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武夷山市全力保障“武夷巖茶”食品安全

Updated: 2008-11-18 16:38

中國日報網環球在線消息: 2008年11月16日-18日，第二屆海峽兩岸茶業博覽會在武夷山大王峰下、崇陽溪畔隆重開幕。本屆武夷山茶博會的主題是“武夷山、水、茶”。

今年，武夷山全市的茶園面積達到11.5萬余畝，無公害的茶園面積達到8.9萬畝，綠色食品茶園面積0.76萬畝，有機茶園面積0.4萬畝。

福建省武夷山市質監局局長周銀茂說：“抓細節、抓規范、抓質量，是現在武夷山茶產業發展的重要出發點。”據他介紹，近年，武夷山市質監局開展了對茶青原材料農殘布點的檢測分析工作，在武夷山市5個鄉鎮21個行政村60個茶園的9000余畝茶園中抽采90個批次的茶青樣品，經氣相色譜儀檢測分析，武夷山茶青中的“六六六”、滴滴涕、有機磷、菊脂類等其他17項指標均符合要求。

“綠色生態”是現在茶業發展重點問題，在為更好的保證武夷巖茶的質量，武夷山市質監局在茶葉產品質量監管上，總結出了“在生產加工環節上，對茶園農資投入品和原材料嚴格進行質量控制，從茶鮮葉到初制、精制、檢驗、分裝的全過程實施不沾地標準化責任工藝流程。

周銀茂局長介紹，在2002年武夷山市質監局為了更有效的保證武夷山茶的產品質量，成立了武夷巖茶數碼防偽監控中心，引進防偽技術，并設計制作了武夷巖茶地理標志產品專用防偽監控標貼。目前，武夷山市已共有獲準使用地理標志產品的茶企業124家，茶葉專營店400多家，全國武夷巖茶葉銷售網點3000多個。

周銀茂說，近年來武夷山市質監局一直在創新監管機制，不斷提升監管的技術能力，科學管理茶產業的發展，做到從龍頭企業＋農戶＋QS＋地理標志＋專營店+維權崗的經濟經營模式。通過“政府推動、企業聯動、茶農參與”的方式，以地理標志產品保護為紐帶、以龍頭企業作為平臺，把分散的農戶通過新的經濟模式與市場緊密相連，使茶葉經濟效益得以提高。

武夷山是烏龍茶和紅茶制作技藝的發源地，也被稱為“烏龍之祖”。據今已有1500年歷史，良好的生長環境，賦予了武夷巖茶的特質。在南朝時期武夷巖茶以“晚甘候”著稱于世，唐朝即時成為朝廷貢品。現今武夷山茶產業已經成為當地主導的產業，推動著當地經濟發展和農民增收的支柱產業。2008年武夷山茶葉產值已經增加至5億元。

截止2007年底，南平武夷山的茶企業已增至249家，獲得國家QS認證的茶企業136家，初制廠400多家，全國武夷巖茶銷售網點有3800多個。武夷山茶葉的產值也由1998年的4880萬元，增加到2007年的4.7億元。隨著武夷山茶的市場拓展，武夷山市委、市政府把茶產業作為了支柱產業來抓

（中國日報記者 胡美東 實習記者 胡雅君）