中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：記者22日從武漢市政府常務(wù)會(huì)上獲悉,武漢市將在年內(nèi)出臺(tái)《武漢市餐廚垃圾管理辦法》,以防止地溝油重回餐桌。

據(jù)了解,制定這個(gè)辦法已被納入武漢今年兩型社會(huì)建設(shè)綜合配套改革試驗(yàn)計(jì)劃。

按照該辦法,武漢市城管局將負(fù)責(zé)餐廚垃圾的管理。武漢市可能興建餐廚垃圾集中處理廠和設(shè)施,由具有相關(guān)資質(zhì)的公司專門經(jīng)營(yíng),對(duì)包括地溝油在內(nèi)的餐廚垃圾統(tǒng)一回收、集中處理,通過(guò)政府監(jiān)督,確保所提煉的油脂用作工業(yè)油脂原料。今后,散撈地溝油的現(xiàn)象將不允許存在。

昨日的會(huì)議上,副市長(zhǎng)劉順妮說(shuō),武漢絕大部分地溝油用于工業(yè)回收;為更有效地管理地溝油,武漢應(yīng)借鑒上海、北京、天津等城市的管理經(jīng)驗(yàn),盡快出臺(tái)餐廚垃圾管理辦法。

此前,武漢工業(yè)學(xué)院教授、全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)油料和油脂工作組組長(zhǎng)何東平和多名學(xué)生進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)7年的調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)部分餐館的餐廚垃圾被用于提煉地溝油。這種地溝油有的重回市民餐桌,對(duì)人體健康構(gòu)成危害。此事近日引起廣泛關(guān)注。

來(lái)源：楚天都市報(bào)（記者 楊磊） 編輯：寧波 馮媛