中國日報網消息：全國最大的餐廚垃圾處理場在本市建成的消息經報道后引起了廣泛關注，作為防止“地溝油”流向社會的有效手段，這個處理場在試運轉期間免費收集和處理餐廚垃圾，但處理量嚴重不足，企業(yè)最期盼的是設備能有足夠的“糧食”吃。

企業(yè)： 上門免費收 飯店還不給

據(jù)介紹，目前企業(yè)每處理1噸餐飲垃圾，付出的物力和人力成本為150元左右。而且由于處理原料——餐廚垃圾量太少，生產出的生物柴油和飼料根本不能形成成批產品，難以進入市場銷售，所以企業(yè)面臨著處理垃圾反而要賠錢的境地。該場的常務副總經理沈國忠說：“按照常規(guī)，我們幫助餐飲企業(yè)處理垃圾，餐飲企業(yè)應支付一定費用，現(xiàn)在別說讓飯店付錢了，就是免費去收，他們也不給我們。作為企業(yè)，雖然我們有收購和處理餐廚垃圾的許可證，可不能強制餐飲企業(yè)把餐廚垃圾送到我們這里。所以，期望有關職能部門加大強制執(zhí)行的力度。如果有足夠的原料，我們能成批量生產，企業(yè)就可以正常運轉。這樣，餐廚垃圾就有了最合適的去向，不再影響人們的身體健康。”

綜合執(zhí)法： 強制行動堵住“地溝油”

針對餐廚垃圾處理場“吃不飽”的現(xiàn)狀，本市綜合執(zhí)法部門表示將加大對餐飲企業(yè)的強制力度，嚴防“地溝油”。從2008年5月起正式實施的《天津市生活廢棄物管理規(guī)定》中也明確禁止擅自從事餐飲廢棄物的收集、運輸、處置；將餐飲廢棄物交由未取得生活廢棄物經營性收集、運輸、處置服務許可證的單位進行收集、運輸、處置；將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或銷售等行為。餐飲廢棄物產生單位擅自自行處置的，責令限期改正；逾期不改正的，處200元以上2000元以下罰款；情節(jié)嚴重的，處2000元以上1萬元以下罰款。

實例對比 ：

醫(yī)療垃圾無害處理 法規(guī)強制效果極佳

本市在2003年建成了危險廢物處理處置中心并投入使用，對醫(yī)療垃圾等危險廢物實行無害化處理。但當時由于不少醫(yī)院拒交醫(yī)療垃圾，危險廢物處理處置中心就和現(xiàn)在的餐廚垃圾處理場一樣每天都“吃不飽”。

當時，這個中心一天處理醫(yī)療垃圾量最多8噸左右，有時一天接收到的醫(yī)療垃圾僅2噸左右。2008年，本市正式實施了《天津市醫(yī)療廢物處置管理辦法》，要求將醫(yī)療垃圾集中處理、集中清運、規(guī)范運輸。

在嚴格執(zhí)行規(guī)定后，市區(qū)所有醫(yī)院、區(qū)縣所有二級以上醫(yī)院的醫(yī)療垃圾全部在那里處理，讓該中心得以正常運轉。

來源：天津網 編輯：肖亭