“三珍齋”，位于茅盾的老家烏鎮(zhèn)，至今已經(jīng)有150多年的歷史。這家“百年老店”出品的鹽水雞、八寶鴨、粽子等產(chǎn)品，越來越受到不少嘉興之外的年輕消費者的追捧，他們大部分生活在江浙一帶，遠的甚至在新疆、香港和北京。

這些人能吃上地道的嘉興醬鴨，則要歸功于時髦的網(wǎng)店，淘寶網(wǎng)上一家名叫“三珍齋”的網(wǎng)店能提供最新鮮齊全的產(chǎn)品，幾元到幾十元不等，在收到訂單和錢款之后，迅速送貨上門。

事實上，越來越多的老字號品牌開始“觸網(wǎng)”，以尋求新發(fā)展。2009年6月1日起，包括全聚德、同仁堂等近百個老字號企業(yè)將3000多種商品一起端上了網(wǎng)店，試圖使這些老字號傳統(tǒng)得以延續(xù)、發(fā)展、壯大。

近年來，隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，老字號品牌大有日漸式微的趨勢。四季美的湯包、老通城的豆皮、小桃園的煨湯和蔡林記的熱干面并稱為武漢四大特色小吃，可如今要想吃到正宗的已經(jīng)非常困難了。數(shù)據(jù)顯示，上世紀(jì)50年代初，有“中華老字號”企業(yè)約16000家；到上世紀(jì)90年代，這一群體銳減至1600家。即使是僅存的1600家“中華老字號”企業(yè)，其經(jīng)營狀況也是危機頻現(xiàn)————70％名存實亡，20％經(jīng)營“勉強維持”，只有10％還能稱得上是“蓬勃發(fā)展”。

只有讓老字號適應(yīng)新的經(jīng)濟形勢，才能真正火起來。而搭上互聯(lián)網(wǎng)快車，網(wǎng)絡(luò)營銷使老字號迎來了新的發(fā)展機遇。

“小時候常去買雙炊膏吃，很多年沒吃‘李大同’的東西了。”一位叫“籃燈燈”的網(wǎng)友留言說。有些人出于懷舊，有些人則出于對老品牌的信任。“那些國際名牌化妝品還不照樣出問題，老牌子質(zhì)量牢靠，而且還便宜。”在蘇州一家外資公司上班的朱小姐這么解釋自己嘗試國產(chǎn)化妝品的原因。據(jù)說，“蜂花”洗發(fā)水、 “百雀羚”、“謝馥春”的鴨蛋粉，最近在網(wǎng)上很受都市公司職員的歡迎。

打開老字號網(wǎng)店的網(wǎng)頁，消費者可以根據(jù)老字號企業(yè)名稱選擇商品，也可以根據(jù)食品、茶葉飲料、日用品、服裝配飾、工藝品、保健品和酒類等購買商品的種類進行選擇。

據(jù)悉，就北京地區(qū)的老字號網(wǎng)店而言，目前出售的大多是包裝商品，可以通過物流配送到各地。如果市民在中午前訂購，當(dāng)天就可送達。本市以外的大城市配送不超過3個工作日，全國中小城市配送不超過6個工作日。北京地區(qū)目前免配送費用，而全國配送統(tǒng)一收費15元。

網(wǎng)絡(luò)購物難免買到不稱心的東西，數(shù)位老字號網(wǎng)點負(fù)責(zé)人告訴記者，如果消費者希望換貨、退貨，只需支付10元到15元的單程物流費用即可。

“做網(wǎng)店，對于我們來說需要重點思考的就是怎么樣去管理銷售渠道的問題。”吳裕泰茶業(yè)股份有限公司市場部經(jīng)理魏煒告訴記者，“平臺很好建，推廣需要花錢，接著要解決怎么看得到的問題，只要通過一些技術(shù)性手段，如3D、體驗式消費格局等，技術(shù)上的手段相對來說是容易達到的，但是整個銷售渠道如何去運作管理呢？”

作為一個擁有123年歷史的老字號品牌，吳裕泰網(wǎng)店從2008年6月開始正式運營，在同行業(yè)中表現(xiàn)突出。然而說到網(wǎng)店，魏煒還是透露了一絲擔(dān)憂：“如果你的加盟商也在網(wǎng)上開店，而你的電子商務(wù)渠道商也在網(wǎng)上的話，渠道之間怎么管，包括渠道內(nèi)的價格管控，渠道間服務(wù)體系的建設(shè)……如果沒有考慮得很完善，一旦大面積推廣，對品牌反而會造成負(fù)面影響。”

盡管如此，有關(guān)專家仍認(rèn)為，老字號“觸網(wǎng)”是品牌傳承的一個好方法。因此，像全聚德、仿膳飯莊這樣的老字號也開始在一些網(wǎng)站上做起了廣告。老字號的區(qū)域性較強，這使得許多老字號都難以開拓發(fā)展。但網(wǎng)上開店加搜索營銷的營銷模式，不僅能避免這種區(qū)域限制，還能擴展銷售市場，幫助老字號做大做強。

現(xiàn)在看來，網(wǎng)絡(luò)在打破地域限制、集中消費群體上的優(yōu)勢，對“老字號”產(chǎn)品同樣適用。那么，網(wǎng)絡(luò)營銷能否成為“老字號”復(fù)興的利器呢？

浙江省老字號企業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，“老字號”是自主創(chuàng)立的民族品牌，各級商務(wù)部門都非常重視“老字號”的振興。

他表示，要在老產(chǎn)品和新賣點上進行重新定位、包裝和推廣，而網(wǎng)絡(luò)就是一種擴大品牌影響力、增加銷售的新渠道。

來源：經(jīng)濟日報 編輯：段若蘭