金鄉(xiāng)縣金鄉(xiāng)鎮(zhèn)金一村黨支部書記 周雪峰

周雪峰：去年冷空氣來得早，然后今天春天的時候倒春寒，基溫達不到的情況肯定要影響產(chǎn)量

那么，今年金鄉(xiāng)的大蒜究竟減產(chǎn)了多少，才能讓大蒜的價格從1元8角一路飆升到6元多呢？

記者：今年蒜產(chǎn)了多少？

蒜農(nóng)1：5000來斤

記者：幾畝地

蒜農(nóng)1：有四畝半地吧

記者：去年產(chǎn)了多少？

蒜農(nóng)1：9000多斤

記者：減產(chǎn)了一半？

蒜農(nóng)1：那差不多

記者：今年產(chǎn)量多少？

蒜農(nóng)2：我5畝蒜才賣了7000斤

記者：去年多少？

蒜農(nóng)2：去年我5畝賣了一萬多斤

金鄉(xiāng)縣2009年的大蒜種植面積約為58萬畝，實際上比2008年的48萬畝的種植面積增加了接近10萬畝，但是大蒜的畝產(chǎn)產(chǎn)量下降幅度較大。

金鄉(xiāng)縣高河鄉(xiāng)魏樓村村支部書記　辛明軍

辛明軍：差不多每畝都減產(chǎn)了三分之一

村支書告訴記者，由于單產(chǎn)減少了近三分之一，所以總體算來，金鄉(xiāng)縣2010年的大蒜產(chǎn)量相比2009年來說要減少10%左右。那么10%的減產(chǎn)量為什么能讓金鄉(xiāng)大蒜的價格在短短一個多月的時間翻了3倍之多呢？

金鄉(xiāng)縣豐盛進出口有限公司董事長隋云玉告訴記者，今年出現(xiàn)了一個特別的現(xiàn)象：由于今年倒春寒的天氣，許多人在春節(jié)剛過的時候預(yù)見到了大蒜會減產(chǎn)，于是搶在今年5月新蒜下來之前便到金鄉(xiāng)以及周邊的蒜農(nóng)家里包地買斷了大蒜出產(chǎn)。

金鄉(xiāng)縣豐盛進出口有限公司董事長 隋云玉

隋云玉：發(fā)現(xiàn)大蒜要減產(chǎn)，他們先到各個村問問，誰家地我來承包，如果你地承包，然后價格講好簽合同

春節(jié)以后，很多商人來到村里和蒜農(nóng)商量買斷地里今年出產(chǎn)的所有大蒜。在金鄉(xiāng)縣高河鄉(xiāng)官莊村，記者見到了蒜農(nóng)小孫，他告訴記者，他家共種了6畝地的蒜，其中有2畝地被包了出去，包地的價格是每畝3600元。

小孫：咱按去年價格，這3000多的價格也合適。

小孫給記者算了一筆帳，現(xiàn)在種一畝地的大蒜需要300斤的蒜種，按3元一斤計算的話就需要900元，加上化肥等農(nóng)資600元，種一畝地的大蒜的基本成本是1500元，總的說來，蒜地被以每畝3600元包出去的話農(nóng)戶可以賺到2000元，這其中包括了種蒜的利潤和蒜農(nóng)的人工成本，收入還是比較可觀。在今年春天減產(chǎn)的悲觀預(yù)期底下，小孫覺得當(dāng)時能達成這個交易還是很合算的。都是一些什么人在包地收蒜呢？小孫告訴記者，他們都是通過親戚朋友或熟人介紹一些當(dāng)?shù)氐纳倘耍械男枰炗唴f(xié)議，有的只有個口頭約定就可以了。

小孫：當(dāng)時也是親戚，他們說今年往外包點地吧，價錢也合適

對于包地者來說，3600元包了地后，加上雇傭收蒜工的每畝800元的費用，每畝地的成本就是4400元，如果每畝地能產(chǎn)蒜1500斤的話，每斤蒜只要能賣到3元以上就有錢可賺。郭光衛(wèi)是金鄉(xiāng)縣金馬鋼材批發(fā)部的經(jīng)理，他與愛人常年在這里租了兩間房子做鋼材生意，今年的他存放鋼材樣品的庫房里存放的卻是成堆的大蒜。

金馬鋼材批發(fā)部經(jīng)理　郭光衛(wèi)

記者：原來你這庫是做什么？

郭光衛(wèi)：我里邊就是賣鋼筋。

記者：這大概有多少噸蒜？

郭光衛(wèi)：這有，有個5、6噸。

記者：這蒜是怎么進的貨？

郭光衛(wèi)：這是包了地塊。

記者：包了多少地塊？

郭光衛(wèi)：包了有10畝地塊。

記者：就從周邊的農(nóng)戶手上包的？

郭光衛(wèi)：對對。

記者：當(dāng)時是多少錢包的？

郭光衛(wèi)：3800。

郭光衛(wèi)說，由于提前預(yù)計到今年大蒜減產(chǎn)，春節(jié)剛過他就到金鄉(xiāng)周邊蒜農(nóng)家中包了10畝地，每畝地交給蒜農(nóng)3800元錢，提前收了這些地里產(chǎn)的蒜，可是今年每畝地只產(chǎn)了1200斤的大蒜，加上收蒜800元的人工成本，他收的大蒜每斤成本就變成了3塊8毛錢，讓他沒想到的是，在買斷3個月以后，今年大蒜的價格竟然漲到了6元錢。 最近他每天都要去市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，想等到價格合適的時候出貨。