央視《經濟信息聯播》8月22日播出節目“摻假大米流向廣東全省”，以下為節目實錄：

大米的秘密

東莞米市： 假冒品牌大米成公開秘密

昨天播出了大米精加工浪費驚人的消息，引起了各方強烈的反響，有觀眾就打電話說，糧食來之不易，再富裕也要珍惜。我們今天要說的還是大米，我們的記者日前在廣東幾大糧食批發市場發現，這里知名品牌的大米應有盡有，廣東馬壩油粘、湖北仙桃和東北珍珠這些優質大米，想要啥就有啥，這當中有什么玄機呢？

廣東東莞樟木頭鎮南方農副產品批發中心，是我國最大的大米批發市場，記者在這里見到，幾乎每一個米鋪都在顯眼的位置堆放著知名品種的大米。

在這家專門批發湖北仙桃大米的店鋪，店主告訴記者，真的仙桃大米每斤賣1.86元，而用河南大米假冒的仙桃大米每斤僅賣1.72元，每斤價格相差1角4分錢

大米批發商說，認不出來的，因為米本身就是湖北米，吃起來就是口感較硬。而且面上看不出，形狀是一樣的， 這個米實際是河南米搞成江蘇米

在調查中記者發現，直接用價格便宜的普通米和劣質米，假冒有名氣的優質品種大米出售，是這里的批發商常用的一種方法。這些從25公斤到5公斤的袋裝大米，標注的都是廣東馬壩油粘、湖北仙桃和東北珍珠等知名品種大米，其精美的包裝里是否貨真價實呢？

大米經銷商說，這種廣東本地米不是正宗的廣東米，拿別的地方的米來摻那個米，摻在一起，降低成本，保證他的利潤

在這里記者見到，這個市場里擺放最多的品牌大米是廣東的馬壩油粘、湖北仙桃米、東北珍珠米和泰國香米，這里的批發商向記者透露，其實正宗的還不到40%，大部分都是用其它形狀相同的大米假冒或者摻假的。有十幾年糧食經營經驗的林林告訴記者，被國家列入原產地保護的馬壩油粘米，年總產量僅5萬噸以上，大部分遠銷港澳臺，市場上怎么可能有這樣多的馬壩油粘米呢？

深圳市商會理事林林說，今天你看到到處都說是馬壩油粘，里面(市場上)有多少，馬壩一年產多少油粘米？為什么會出來這么多，價格賣得高，大家都往這里(馬壩油粘)靠。

記者調查了廣東最大的幾家糧食批發市場，發現以次充好，以劣充好，假冒一些知名品牌大米銷售的情況，在市場上已經是公開的秘密。

大米批發商表示，整個市場都沒有正宗泰國米賣，不是正宗泰國香米，正宗的要8塊5一斤。

大米的秘密(新)

東北大米“廣東制造” 東莞米廠成摻假基地

我們的記者從大米的批發商那里了解到，消費者購買大米大多數是根據產地來進行選擇，而產地中最受追捧的是東北的五常、湖北的仙桃和廣東的馬壩，這些地方的大米都要比普通大米價格高很多，我們現在就來看一看，普通的大米怎樣變成知名品種的大米，接著來看記者的調查。

在這些名牌名品大米的包裝上，記者發現，湖北的仙桃大米生產地并不在湖北仙桃，而是在河南的淮濱和廣東的東莞，同樣產自東北松嫩平原的珍珠米和廣東韶關馬壩鎮的馬壩油粘，生產地卻在東莞的樟木頭鎮，這又是為什么呢？記者按圖索驥來到了東莞樟木頭鎮的一家大米加工廠，目睹了廣東馬壩油粘米出臺的全過程。在大米生產車間，記者見到，幾名工人正忙碌著將一包包50公斤重的廣西米和江西米，拆包后倒入一個大的漏池當中。

當記者問：這是廣西米和江西米摻和在一起的嗎？

大米加工廠值班負責人說：是，不是什么米都能摻，這大粒米不能和小粒米摻合在一起

機器將這些廣西米和江西米，迅速吸入高速運轉的鐵皮容器內拋光。然后在出米口經過拋光打磨的廣西米和江西米，進入了一個個印有廣東馬壩油粘米的袋子。

大米加工廠值班負責人表示，這有好米和孬米，摻起來磨，磨完后就全部變成一種米并且小粒米就很貴，小粒米要賣兩塊多錢一斤。

在另一家大米加工廠的生產車間，記者見到，有三個放米的漏池，工人們將兩袋50公斤重的江蘇大米，分別放入兩個漏池，而另一個漏池則放入一袋25公斤重的祝氏東北珍珠米。

兩種產地不同的大米，按照100公斤普通江蘇珍珠米摻50公斤優質東北珍珠米的比例，經過這樣加工，全部變成了25公斤一袋的優質東北珍珠大米。

大米加工廠工人說，一般人看不出來兩種米的比例。