延安蘋果推介會昨日在北京新發地市場舉行，陜西省果業管理局相關負責人稱成本提高推動蘋果漲價

昨日，延安蘋果推介會在新發地市場舉行，陜西省果業管理局副局長范海龍稱，蘋果漲價的原因，一是種植、人力、運輸等成本上漲，另外則是受其他農產品價格上漲影響。范海龍認為，目前蘋果價格上漲過快，經營者風險增加。

蘋果也在“跟風”漲價

“今年，陜西產地的蘋果收購價格平均每公斤5元，比去年上漲了30%-50%。”范海龍介紹，因為種植、人力、運輸等成本上漲，蘋果價格應該有所上漲，比如人力成本，前三年，請人干一天活只要40元，現在要80元。

“但今年的蘋果價格漲得過高過快了。”范海龍分析，其他農產品價格大幅上漲是蘋果價格大漲快漲的催化劑。今年10月份，蘋果上市時，正好其他農產品價格都在漲，所以蘋果價格也跟著漲。

漲價過快加大經營風險

范海龍“覺得”蘋果價格上漲過快，加大了經營者的風險，尤其是部分果農、水果經銷商存在嚴重的惜售心理。

至于蘋果漲價有游資炒作的傳聞，范海龍認為不太可能。他說，蘋果是大宗農產品，年產量在3000萬噸左右，沒有游資炒得動。

“這兩年，果農種蘋果都賺到錢了，積極性都很高，種植面積也在擴大。”范海龍很擔憂，如果蘋果價格大起大落，對果農會有比較大的傷害。

■ 對話

“蘋果不會成為下一個大蒜”

近期有傳聞蘋果漲價疑游資炒作，中國果品流通協會綜合部主任莫清風對此回應

記者：蘋果價格上漲的原因何在？

莫清風：兩個原因，一是蘋果質量有所下降，優果率低。受到各種自然災害影響，較多產區的蘋果質量與2009年相比有所下降，優質蘋果的價格比較高。另外，冷藏庫新增較多，惜售心理濃重。由于受到近兩年蘋果賺錢的影響，各地紛紛新建蘋果冷庫。

記者：蘋果會不會成為下一個綠豆或大蒜？

莫清風：不會。首先，蘋果屬于大宗農產品，去年我國蘋果產量超過3000萬噸，而綠豆或大蒜的量要少得多。其次，蘋果并不是生活必需品，可替代的水果品種很多。最后，2009年以來，蘋果銷售改變了以往“一年賺一年賠”的規律，蘋果價格不確定因增素多，經營風險增大。