在肯德基尚未走出“豆?jié){門(mén)”之際，這家企業(yè)前員工和兼職員工日前又曝光很多讓人觸目驚心的衛(wèi)生問(wèn)題，據(jù)《證券日?qǐng)?bào)》報(bào)道———在肯德基后廚里，用于炸雞的油4天才更換一次，其間每晚把油渣濾掉后第二天繼續(xù)用；雞在水里簡(jiǎn)單過(guò)一遍還滴著血水就直接裹面了，洗雞的水渾濁了也無(wú)人更換；按規(guī)定應(yīng)炸7分鐘的雞翅不到4分鐘就被撈出來(lái)，工作人員常把過(guò)時(shí)食品隨意更改日期再繼續(xù)賣(mài)給顧客……

不僅僅是肯德基，在中國(guó)消費(fèi)者面前，最近很多洋快餐似乎在集中示丑。比如，與肯德基看上去很有“兄弟相”的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手麥當(dāng)勞，也卷入了“面包門(mén)”，同樣暴露出種種令人不堪的衛(wèi)生問(wèn)題。肯德基與麥當(dāng)勞這種洋快餐巨頭出現(xiàn)如此丑陋的變臉，一定會(huì)讓很多中國(guó)消費(fèi)者覺(jué)得，肯德基門(mén)前那個(gè)外國(guó)老頭笑容里包裹的并不全是善意與溫暖，從而感嘆“鬼子來(lái)了”之后的掠奪真是很可怕。

當(dāng)然，有些洋快餐只能算是“假洋鬼子”，比如，用豬骨湯精勾兌面湯的味千拉面，據(jù)說(shuō)在日本只有一家店面。只不過(guò)，戴上洋品牌的面具，就能輕易騙取許多中國(guó)消費(fèi)者的信任。類(lèi)似丑聞還有很多，比如美國(guó)品牌DQ冰淇淋是用國(guó)產(chǎn)冰淇淋加工的，“進(jìn)口果醬”只是由天津產(chǎn)的。打著洋品牌的旗號(hào)裝神弄鬼的事，在其他行業(yè)也發(fā)生過(guò)。前些天在家居市場(chǎng)流淌的“達(dá)芬奇的眼淚”，更是讓人們知道達(dá)芬奇家具只不過(guò)是一種“意大利謊言”罷了。

種種洋品牌問(wèn)題頻出，已經(jīng)傳遞出一種強(qiáng)烈的警示信號(hào)，那就是消費(fèi)者必須從對(duì)洋品牌的質(zhì)量迷信中走出來(lái)，不要以為洋品牌在給我們提供商品的時(shí)候，身上就一定流淌著道德的血液。在一個(gè)開(kāi)放的時(shí)代，是不應(yīng)該輕易排外的，但這也并不意味著就要掉進(jìn)崇洋媚外的消費(fèi)陷阱。越是開(kāi)放，就越要獨(dú)立，這種意識(shí)同樣應(yīng)該體現(xiàn)在我們的消費(fèi)心態(tài)中。從頻繁出現(xiàn)的洋品牌質(zhì)量危機(jī)中，我們應(yīng)該反思的是，是誰(shuí)給了這些洋品牌甚至是“假洋鬼子”坑蒙拐騙的機(jī)會(huì)。

還是應(yīng)該從我們自身進(jìn)行檢討。事實(shí)上，很多洋品牌在其本土都是老老實(shí)實(shí)、遵紀(jì)守法。但到了中國(guó)之后，就逐漸變得一臉傲慢，仗著店大欺客，連起碼的衛(wèi)生問(wèn)題都搞不好了。這背后不僅有國(guó)產(chǎn)商品不爭(zhēng)氣、國(guó)人對(duì)洋品牌盲目推崇的原因，更重要的是，一些地方或部門(mén)在洋品牌引進(jìn)與監(jiān)管上一路綠燈，甚至實(shí)行免檢，以超國(guó)民待遇養(yǎng)肥這些企業(yè)后，讓其逐漸暴露出資本無(wú)恥貪婪的一面。

揭開(kāi)長(zhǎng)期缺乏監(jiān)管的一些洋品牌的面具，現(xiàn)在露出了一臉骯臟，讓人們感嘆“鬼子來(lái)了”的可怕，更應(yīng)該讓人們明白市場(chǎng)不相信眼淚。中國(guó)食品安全問(wèn)題之所以長(zhǎng)期亂象紛呈，也就是因?yàn)樽躺陔s草叢生的市場(chǎng)環(huán)境。而失去公平競(jìng)爭(zhēng)與法治保障的市場(chǎng)秩序支撐，不論是國(guó)產(chǎn)的還是外資的，都只會(huì)處于監(jiān)管失靈的狀態(tài)，都會(huì)掉進(jìn)劣幣驅(qū)逐良幣的投機(jī)陷阱。而最后為之埋單的，卻只能是無(wú)辜的消費(fèi)者。（單士兵）

來(lái)源:齊魯晚報(bào) 編輯:孫遲