對話

北京市學生營養餐管理辦公室主任肖燕平

不調價只能減成本

針對學生營養餐價格波動的情況，北京市學生營養餐管理辦公室主任肖燕平表示，學生營養餐價格變動屬市場行為，具體定價由學校、學生家長和送餐公司協商確定，但學生營養餐須確保質量。

京華時報：部分營養餐配送企業從今年開始上調餐費價格，是否是經過市教委批準的？

肖燕平：營養餐收費方面根據物價而定，營養餐價格需學校、學生家長代表與營養餐公司3方協商確定。市教委不出面干預。

京華時報：在餐費上的指定沒有標準嗎？

肖燕平：很多年前，大概一餐還是5塊錢的時候，市教委制定過營養餐餐費標準，后來就取消了，跟著市場物價走。同時，要本著物有所值的原則。

京華時報：一些學生家長反映，部分送餐公司營養餐較去年沒有加價，但營養餐存在“偷工減料”的現象，您怎么看？

肖燕平：現在的營養餐可以說5塊錢能吃一頓，10塊錢也能吃一頓，選擇價位低的，營養等方面肯定要差點兒。也不能說叫偷工減料，原材料價格增加，不調價只能減成本。

京華時報：針對營養餐漲價，市教委有什么監管措施嗎？

肖燕平：學生營養餐必須要確保質量。如價格與質量嚴重不符，營養餐辦公室將介入調查。

新聞延伸

大學去年再獲補貼

今年10月1日，北京航空航天大學學生范祺鋒同學在“合一樓”吃早飯，遇到溫總理，在與總理交談時說“雞蛋好像5毛錢一個”，隨后網上有言論稱范祺鋒“說謊”，稱“北京的雞蛋怎么可能那么便宜”。

此后，北航的相關同學證實，北航的學生食堂價格的確很便宜，雞蛋確實5毛錢一個。“雞蛋價格之所以便宜，是因大學生食堂是有補助的，政府和學校都有補貼。”北航相關負責人表示。

記者采訪一些高校的大學生，多數學生都表示，在本校食堂吃一頓午飯的花銷僅5元上下。“一兩勺菜四兩米飯，比外面吃便宜很多。”

據了解，早在去年11月，市教委、市財政局就曾發文，對在京高校（包括部屬院校）家庭經濟困難學生發放一次性伙食專項補貼。伙食補貼發放將惠及本市共10萬大學生，所有獲得伙食補貼的學生可獲得400元的補貼。

與此同時，面對物價上漲，部分在京高校也有相關補貼政策。記者從北大、清華、首師大等高校了解到，學校食堂都是有補助的，除國家給予一定補助外，學校也要給予一定補助，飯菜相對于外界都很便宜，所以一般對外不辦飯卡，只供教職工和學生就餐。

然而，本市向高校發放餐獲補貼的同時，家庭經濟困難中小學生伙食補貼辦法沒有獲批。營養餐辦公室有關負責人也表示，近期沒有對中小學生營養餐進行政策補貼的計劃。針對逐日上漲的物價，家庭經濟困難的中小學生仍無法享受餐費補貼。

來源：京華時報 編輯：于姝楠