對于娃哈哈“營養快線”所含添加劑，消費者也產生了質疑。記者在“營養快線”果汁牛奶飲品的瓶上發現，四行配料表中添加劑占了三行：羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、乳化硅油……食品添加劑共有11種之多。

對此，娃哈哈表示，“營養快線”添加劑的使用完全符合國家使用標準，且都按照國家規定在各級質量技術監督局進行了備案。

知名食品安全專家董金獅表示，基于企業技術和配方機密的問題，國家未要求企業一定要標注具體含量，其配料表中沒有標明各種添加劑的含量，無法判定是否超標。他認為，關鍵問題是國家的食品添加劑使用標準中，只規定了單一添加劑的最高添加量，沒有對多種添加劑的使用做出詳細要求。同時，企業在申請許可證時會對其添加劑含量做出備案，但目前對其產品中所含添加劑并無強制性檢測要求。對于消費者來說，只能在出現食品安全問題之后，根據“誰舉報，誰舉證”原則來進行檢測，他呼吁應細化相關標準并加強監管。

來源：羊城晚報 編輯：于姝楠