記者從新疆克拉瑪依市文明辦獲悉，“油城”克拉瑪依市從5月中旬開始，在全市開展以“粒粒皆辛苦 文明進餐桌”為主題的“文明餐桌行動”，鼓勵市民節約用餐、文明消費，營造“文明消費、節用惜福”的良好社會風氣。

據了解，此次文明餐桌行動以“粒粒皆辛苦 文明進餐桌”為主題。以提高市民文明素質和城鄉文明程度，以餐飲店、酒店、機關食堂、學校餐廳等為重點，開展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂等創建活動，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升行業服務品位、打造“油城”克拉瑪依餐飲特色文化，營造“文明消費、勤儉節約”的良好社會風氣。

?新疆克拉瑪依市文明辦工作人員介紹，開展“文明餐桌行動”主題活動，就是要讓市民樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在全社會形成濃厚的節儉風尚。

居住在克拉瑪依市潤福家園的劉女士表示，不剩菜、不剩飯，剩菜打包，商家不僅免費提供環保打包餐盒，打包還獎勵代金卷和小禮品，真是一舉多得，非常支持這一行動。

此次開展“文明餐桌行動”，不僅對商家自身提出要求，該行動還要求商家引導消費者勤儉節約，文明用餐。商家應該在每張餐桌擺設文明餐桌行動提示牌，明示菜品分量，合理搭配菜品，引導消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，注意科學打包，千萬避免浪費”。

記者在克拉瑪依市白堿灘區部分酒店、餐館走訪時看到,各餐飲店都在醒目位置掛著中國營養學會監制的膳食營養平衡寶塔的科普掛圖，點菜單都印著“點餐小帖士”,提醒顧客節約糧食、適量點餐、文明聚餐,打包有禮”的提示。

克拉瑪依市委宣傳部副部長、文明辦主任姚衛說：“這次文明餐桌行動從現在開始，一直持續到年底，由多個部門聯合開展，當‘文明餐桌行動’成為一種自發的行為時，受益的最終是我們自己”。

來源：中國日報新疆記者站 （記者 毛衛華 通訊員 周建玲） 編輯：許銀娟