據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，“沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)就沒(méi)有殺害”，這是一句有關(guān)拒吃魚(yú)翅的著名的廣告詞，但是日前，這一越來(lái)越深入人心的概念卻遭到中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)的公開(kāi)非議，他們提出：拒吃魚(yú)翅是極大浪費(fèi)。

7月20日，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)在北京主辦了一次主題為“鯊魚(yú)可持續(xù)利用”的會(huì)議。主持人提到的觀點(diǎn)集中在會(huì)議被拋出。主辦方認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的魚(yú)翅消費(fèi)文化受到了國(guó)際社會(huì)不公正的評(píng)價(jià)，給廣大消費(fèi)者造成了誤解，使中國(guó)漁業(yè)的國(guó)際形象受到了損害。

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)崔和昨天接受了本臺(tái)記者采訪時(shí)表示，中國(guó)的確是魚(yú)翅食用大國(guó)，全世界90%的捕鯊者把魚(yú)翅送入了中國(guó)，但中國(guó)的魚(yú)翅飲食文化是被誤傷了，中國(guó)并不是殺死瀕危物種鯊魚(yú)的兇手。他明確表示，美國(guó)等捕鯊大國(guó)為了利用鯊魚(yú)肉和魚(yú)骨，而把這些本該丟棄的下腳料出口到了亞洲，尤其是中國(guó)。

崔和：因?yàn)轸~(yú)翅本身就是下腳料，華人區(qū)里邊都吃這個(gè)是沒(méi)問(wèn)題的，美國(guó)、印度、西班牙是捕撈鯊魚(yú)大國(guó)，幾個(gè)國(guó)家加起來(lái)大概有14-15萬(wàn)噸，三個(gè)國(guó)家都不吃鯊魚(yú)翅，它們把魚(yú)翅割下來(lái)賣(mài)給中國(guó)。國(guó)際上那些非政府組織不攻擊美國(guó)，因?yàn)槿绻裘绹?guó)，美國(guó)就不給他們錢(qián)，不支持他們，最后就都說(shuō)是中國(guó)。

對(duì)于魚(yú)翅的消費(fèi)，有一種"我不殺伯仁，伯仁卻因我而死"的說(shuō)法，就是你雖然沒(méi)殺，但是因?yàn)槟阋裕行枨螅瑒e人會(huì)去殺，對(duì)于這種說(shuō)法，崔和也指出，我們不是在消費(fèi)瀕危物種，而只是廢物利用，是一種節(jié)儉的表現(xiàn)。此外，對(duì)于殘忍的割鰭棄肉的說(shuō)法，崔和表示我國(guó)從來(lái)沒(méi)有漁船專(zhuān)門(mén)從事逮捕鯊魚(yú)，更別說(shuō)是在活的鯊魚(yú)身上直接取魚(yú)鰭以后再殘忍的丟回海洋了。

崔和：鯊魚(yú)多兇猛啊，哪個(gè)人敢在活鯊魚(yú)身上把翅給割下來(lái)。要是咬著胳膊，咬著腿可不得了。中國(guó)目前沒(méi)有人專(zhuān)門(mén)捕撈鯊魚(yú)，都是在捕撈鯨魚(yú)類(lèi)。

為了進(jìn)一步闡明自己的觀點(diǎn)，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)正在組織相關(guān)專(zhuān)家撰寫(xiě)《中國(guó)鯊魚(yú)產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》，來(lái)應(yīng)對(duì)國(guó)際非政府組織的指責(zé)，提出一份在他們眼中科學(xué)公正的并且符合客觀實(shí)際的鯊魚(yú)產(chǎn)業(yè)利用建議。