從三峽重慶庫區農村走出來的農民工蘭乾龍，在一家食品企業的平凡崗位上刻苦鉆研技術，克服困難，屢有創新，被評為全國勞動模范。他被稱為是在小醬料上做出了大文章的“80后”農民工。

今年29歲的蘭乾龍是重慶萬州區響水鎮人。和許多青年農民工一樣，他早早離開了位于三峽重慶庫區農村的家鄉，到廣東等地闖蕩。幾年工作之后，他于2003年回到重慶，來到重慶頂益食品有限公司調理處工作。這是個為方便食品制造醬包的普通崗位。蘭乾龍在這方面的經驗并不豐富，但他通過學習，技藝不斷提高。

工友們評價說，身為“80后”的蘭乾龍，有著第二代農民工的特點：思想活躍，接受新鮮事物快，愛鉆研技術，而且喜歡上網學習。喜歡鉆研是蘭乾龍最大的特點。為了熟練辨別各種醬料，他經常品嘗其他企業的產品，取人之所長，并經常在網上學習關于設備方面的知識。

通過幾年積累，蘭乾龍從外行變成了行家，能熟練掌握生產流程，產品質量不斷提升，多次受到嘉獎。2006年，他代表調理處參加公司舉辦的品質管理知識大賽，奪得第一名；在其后的品質達標評比中，他帶領的班組獲得第一名；他所帶領的班組的產品合格率上升1．2％，為企業產生年效益約合33．8萬元。

由于技術過硬，蘭乾龍從一名普通的農村小伙子，逐漸成長為企業骨干，走上了調理處制造班長、調理現管員、制程工藝專員兼部門安全員等崗位。目前他的主要工作之一是負責制成查核。對于生產線上制作出來的調理醬包，他要細心地對配料、煮醬工藝、冷卻溫度等進行查核，工作看似繁復枯燥，他卻始終一絲不茍。