亮點(diǎn)

　　北京將成立食品安全專(zhuān)家委員會(huì)

　　雖然舊條例中也曾經(jīng)提到過(guò)要對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，但條例修訂草案則對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估進(jìn)行了更詳細(xì)的規(guī)定。比如，本市將成立由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營(yíng)養(yǎng)等方面專(zhuān)家組成的食品安全專(zhuān)家委員會(huì)，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

　　對(duì)于經(jīng)綜合分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估結(jié)果表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，市食品辦應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會(huì)公布；情況緊急、可能引發(fā)突發(fā)事件的，將實(shí)施責(zé)令暫停購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售相關(guān)食品等臨時(shí)控制措施。

　　對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)考核

　　條例修訂草案在國(guó)內(nèi)率先提出對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立培訓(xùn)考核制度。由市食品安全監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)各類(lèi)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律知識(shí)、食品安全和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)誠(chéng)信道德倫理培訓(xùn)。每年每人的培訓(xùn)時(shí)間將不少于40個(gè)小時(shí)。(張楠 楊濱 薄璐)