衛(wèi)生部10日舉行新聞發(fā)布會表示，將發(fā)布新修訂的《食用鹽碘含量》標準，指導(dǎo)各省（區(qū)、市）在標準規(guī)定范圍內(nèi)，根據(jù)當?shù)厝巳簩嶋H碘營養(yǎng)水平，選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平。

衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局副局長王斌介紹，2010年衛(wèi)生部委托國家食品安全風險評估專家委員會，從尿碘水平和膳食碘攝入量兩個方面，系統(tǒng)評估了我國全民食鹽加碘在預(yù)防控制碘缺乏危害方面的健康效益以及我國不同地區(qū)居民碘營養(yǎng)狀況的潛在風險。評估結(jié)果顯示：從歷年人群尿碘水平和膳食碘攝入量兩方面評價，我國除高水碘地區(qū)外，絕大多數(shù)地區(qū)包括沿海地區(qū)居民的碘營養(yǎng)狀況處于適宜和安全水平。

她說，2010年監(jiān)測結(jié)果顯示，全國碘鹽覆蓋率為98．6％，碘鹽合格率為98．0％，居民戶合格碘鹽食用率為96．6％；96．8％的縣居民戶合格碘鹽食用率達到90％以上，達到了《全國重點地方病防治規(guī)劃（2004－2010年）》的指標要求。

來源：新華網(wǎng) 編輯：馬原