3月31日，由中國飯店協會、海南省商務廳、海南省酒店與餐飲行業協會主辦的一年一度盛會“中國（海南）飯店業2013年會”在海口舉行。會上，省酒餐協發布了2012年海南住宿餐飲業行業年度報告。
會上還舉行了一場別開生面的互動交流活動，主要針對中央八規、六令的出臺的新形勢下，海南省酒店餐飲業該如何直面新政帶來的市場變化和消費趨勢調整，轉變經營方式，改變營銷策略，調整產品結構，挖掘新興市場，并建議政府部門采取措施，給行業減負，幫助其度過轉型升級的過渡期，實現酒店餐飲業可持續發展。
同時，還舉辦了海南省酒店與餐飲業年度頒獎盛典，表彰了一批在國際旅游島建設中為海南酒店與餐飲業發展做出重大貢獻的先進集體和優秀個人。
據介紹，海南省酒店餐飲業這兩年來發展十分迅猛。2012年，全省住宿和餐飲行業完成增加值108.26億元，比上年增長6.6%；實現零售額129.97億元。在增加就業、促進消費、繁榮市場、拉動內需和促進經濟社會發展等方面發揮了重要作用，已成為推動全省經濟多元發展的重要力量。
針對目前存在的問題，與會者表示，不能消極等待，不能盲目悲觀，需要的是攜起手來，共同對應。特別是高端酒店餐飲企業一定要明白，依賴公款消費發展的時代已經過時。要盡快轉變觀念，營銷工作要轉向商客，轉向市場。通過建立制度，建設和培育節約、健康、文明的酒店餐飲業文化，轉變發展方式，打造出與眾不同的品牌，促進行業轉型升級。（記者陳文劍通訊員王龍）
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