訂餐合同范本10月1日起實(shí)施

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：今年“十一”黃金周預(yù)定婚宴或者家庭聚會(huì)，可與餐廳簽份黑字白紙的合同。《北京市訂餐服務(wù)合同》示范文本將于10月1日起正式實(shí)施，針對(duì)備受關(guān)注的自帶酒水、是否收取開瓶費(fèi)等問(wèn)題，合同留出空間由消費(fèi)者和餐廳事先約定。

事先約定菜品包間名

《訂餐服務(wù)合同》主要適用于婚宴、年夜飯和商務(wù)會(huì)餐等較為特殊的訂餐活動(dòng)。在這些場(chǎng)合，用餐人數(shù)一般較多，消費(fèi)金額相對(duì)較高，且訂餐人對(duì)用餐時(shí)間和場(chǎng)地往往有特殊要求，需要提前到飯店辦理場(chǎng)地預(yù)定、定金支付和菜單確定等有關(guān)手續(xù)。記者注意到，范本要求雙方預(yù)定了用餐位置，包括桌號(hào)和包間名都要明確下來(lái)。此外，雙方還要約定菜品，從主菜到點(diǎn)心、湯都要明確數(shù)量。

能否自帶酒水需雙方協(xié)商

今年7月中旬，市工商局就《北京市訂餐服務(wù)合同》上網(wǎng)公開征求意見。當(dāng)時(shí)備受關(guān)注的是能否可以自帶酒水的問(wèn)題，正式合同中提出雙方協(xié)商解決的方案：即可以選擇訂餐人自帶、餐飲經(jīng)營(yíng)者提供或是由雙方共同提供，并可以在后面注明各自提供的酒水范圍；對(duì)于違反酒水約定的，雙方還可以在合同中約定違約金標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)了“合同自愿協(xié)商”的原則。記者從市工商局了解到，俗稱的“開瓶費(fèi)”作為特殊服務(wù)收費(fèi)項(xiàng)目，如果餐廳需要收取，應(yīng)在違約金一項(xiàng)中明確標(biāo)準(zhǔn)。

多余桌餐處理事先“說(shuō)好”

對(duì)于婚宴中經(jīng)常出現(xiàn)的余桌問(wèn)題，如預(yù)定10桌實(shí)際只用了8桌，剩余兩桌飯菜如何處理？合同中也給雙方預(yù)留了約定解決方案的地方，事先由雙方做好約定。此外，在“事項(xiàng)變更與合同解除”中，合同里明確一方需變更主要訂餐事項(xiàng)的，應(yīng)當(dāng)按照約定的時(shí)限提前告知對(duì)方，并以雙方認(rèn)可的方式達(dá)成變更協(xié)議，否則要賠償由此給對(duì)方造成的損失。

“不可抗拒力”應(yīng)及時(shí)告之

在雙方責(zé)任方面，合同中明確如發(fā)生訂餐人未按照約定來(lái)用餐和餐飲經(jīng)營(yíng)者提供的菜品、酒水、服務(wù)不符合合同約定等情況的，責(zé)任人均應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。因發(fā)生重大疫情、自然災(zāi)害等不可抗力或臨時(shí)停電等不可預(yù)知的突發(fā)事件的，經(jīng)核實(shí)可全部或部分免除責(zé)任，但應(yīng)當(dāng)及時(shí)通知對(duì)方，并在合理期限內(nèi)提供證明。

不給發(fā)票可拒付款被取消

在“餐費(fèi)支付”條款中，雙方當(dāng)事人就定金、預(yù)付款和結(jié)算方式進(jìn)行約定。合同中還明確了定金和預(yù)付款憑收據(jù)作為結(jié)算的依據(jù)。而在征集意見期間，受到廣泛爭(zhēng)議的“不開發(fā)票，消費(fèi)者拒付款”在正式出臺(tái)的合同版本中完全找不到蹤影了。市工商局合同處解釋說(shuō)，鑒于國(guó)家有關(guān)部門目前正在完善法規(guī)、強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者開具發(fā)票的法律責(zé)任，因此合同文本中沒有涉及發(fā)票的有關(guān)內(nèi)容。（來(lái)源：北京晨報(bào) 編輯：肖亭）