據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，豬肉價格最近一直牽動著人們的神經(jīng)。究竟是哪些因素造成豬肉價格居高不下？高企數(shù)月的豬肉價格能否“降溫”？何時“降溫”？

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院王愛國教授表示：四個原因造成了豬肉價格上漲。首先是養(yǎng)殖成本上升，主要體現(xiàn)在玉米價格上漲和生豬飼養(yǎng)員工資上漲，總體來看飼養(yǎng)成本同期上漲了23%以上。第二個原因是能繁母豬存欄下降。

王愛國：09年9月到10年6月，生豬價格連續(xù)9個月下滑，養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損，部分養(yǎng)殖戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致能繁母豬下降比較快，整體影響了今年上半年的生豬出欄。

另外，受2010年冬季低溫影響，部分地區(qū)仔豬成活率下降，在一定程度上也影響了今年上半年生豬出欄率。生豬散養(yǎng)戶退出加快也是造成肉價上漲的主要原因。近期，農(nóng)業(yè)部派出督導(dǎo)組赴四川、湖南等生豬大省調(diào)研并召集研討。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副巡視員王俊勛表示，生豬價格上漲空間有限，預(yù)計后期將趨穩(wěn)回落。

王俊勛：特別是6月份，四周的價格，周環(huán)比來看，最后一周出現(xiàn)回落，說明近期價格漲幅在趨緩。我們預(yù)計今年的7、8月以后，豬肉價格同比漲幅會逐步回落。

王俊勛表示，目前，全國能繁母豬存欄連續(xù)兩個月增長，種豬銷售上升，仔豬存欄連續(xù)5個月增長，生豬生產(chǎn)將保持穩(wěn)定增長，同時可以保障中秋、國慶期間市場供應(yīng)。

來源：中國廣播網(wǎng) 編輯：于姝楠