防止“豬周期”還需加強組織化程度

近年來豬肉價格的大幅波動,不僅讓許多市民心生抱怨,也使養殖戶叫苦不迭。業內專家認為,目前我國豬肉價格和普通農產品生產都面臨著組織化程度不高、信息嚴重不對稱等因素的影響,易造成價格周期波動。要減緩豬價波動,還需加強組織化程度建設。

一些養殖戶告訴記者,雖然近年來通過網絡等手段,可以得到不少豬市信息,但對于全國生豬的存欄量及實時豬肉走勢仍難以把握,養豬仍帶有較大的盲目性,像近期的豬肉價格下跌,就很容易造成部分養殖戶恐慌。

“現在最大的問題是養殖戶的規模普遍不大,全國散戶數量太多,導致數據難以統計,養殖的隨意性比較明顯,容易一哄而上。”馮永輝說,但規模養豬又面臨資金、土地、環保、勞動力等因素制約。

周思然說,要想穩定生豬供求平衡,最好的方法是提高規模化養殖和集中度,只有這樣才有利于肉價的穩定,國家在這方面的政策引導仍需加強。

山東省社會科學院經濟研究所所長張衛國表示,近兩年隨著我國市場化程度的加深,農產品周期波動現象越來越明顯,而其深層原因就是組織化、產業化程度不夠、信息制度建設相對落后。今后要減緩或避免豬價周期性波動,需加強養殖產業化建設,并盡快建立起包括生豬存欄量、肉價實時監測在內的全國性信息系統,以指導養殖戶科學養殖。

來源：新華網 編輯：于姝楠