“蔥擊波”短期續(xù)漲空間不大 蔥價(jià)已現(xiàn)回落走勢(shì)
圖為3月15日北京一家超市銷售的大蔥，標(biāo)價(jià)8.99元/500克。 王振攝(新華社發(fā))
價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回落走勢(shì) 6月以后有望恢復(fù)常態(tài)
最近，人們餐桌上的常用菜——大蔥，突然間在全國(guó)范圍內(nèi)價(jià)格暴漲，上海蔥價(jià)3個(gè)月翻了一倍，北京的批發(fā)價(jià)與去年同比漲了5倍，最貴的時(shí)候賣(mài)到10塊錢(qián)兩根蔥。大家驚呼蔥成了“貴族菜”，比雞蛋和肉還貴，并擔(dān)心帶動(dòng)其他食品上漲。針對(duì)新出現(xiàn)的“蔥擊波”，專家提醒注意整個(gè)物價(jià)走勢(shì)，但同時(shí)預(yù)測(cè)，“蔥擊波”短期續(xù)漲空間不大，食品價(jià)格波動(dòng)不會(huì)影響全年CPI下行趨勢(shì)。
供需不平衡引價(jià)格波動(dòng)
有關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年2月中旬以來(lái)，全國(guó)大蔥價(jià)格持續(xù)上漲，但進(jìn)入3月下旬后，開(kāi)始漸趨穩(wěn)定。截至3月24日，近五成省區(qū)市大蔥價(jià)格回落，天津、重慶、甘肅降幅居前，但目前全國(guó)大蔥價(jià)格仍大幅高于去年同期，3月24日價(jià)格同比上漲88.4%。
隨著蔥價(jià)回落，其他食品價(jià)格也比較穩(wěn)定。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，3月24日，蔬菜、水果、牛羊肉價(jià)格以降為主；水產(chǎn)品、食用油價(jià)格微幅波動(dòng)；禽蛋、豬肉、成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
前一陣是什么原因致蔥價(jià)離奇上漲？據(jù)春季大蔥主產(chǎn)區(qū)福建漳浦縣農(nóng)業(yè)局有關(guān)人士介紹，在漳浦，分散種植大蔥的農(nóng)戶太多，行情好時(shí)他們一哄而上，行情不好來(lái)年種植面積大減。2009年到2011年，蔥價(jià)持續(xù)低迷，當(dāng)?shù)厣踔脸霈F(xiàn)過(guò)大蔥爛在地里無(wú)人采收的慘狀。受此影響，今年大蔥種植面積出現(xiàn)下降。有經(jīng)銷商估計(jì)，漳浦縣今年大蔥供應(yīng)量比去年少三成左右，由于今年蔥價(jià)暴漲，估計(jì)農(nóng)戶明年又要擴(kuò)大種植面積了。
交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平對(duì)本報(bào)記者分析說(shuō)，蔥價(jià)上漲主要是由前期供求關(guān)系變化引起的。原來(lái)價(jià)格偏低，種的人少了，產(chǎn)量減少，所以去年大蔥供給不足。這種供需不平衡不僅是季節(jié)性因素，還有周期性價(jià)格波動(dòng)的原因。
廈門(mén)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授丁長(zhǎng)發(fā)認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)是個(gè)老大難問(wèn)題，主要原因是由于種植分散、規(guī)模化程度低，以至于供求失衡。解決這一矛盾，必須提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的組織化程度，通過(guò)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社等形式，走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的道路。
難以帶動(dòng)整個(gè)菜價(jià)上揚(yáng)
“蔥擊波”事件很容易讓人想到前幾年引起物價(jià)全面反彈的幾件小宗農(nóng)產(chǎn)品事件——“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”等，人們普遍擔(dān)心，蔥價(jià)暴漲是否預(yù)示著社會(huì)價(jià)格預(yù)期將出現(xiàn)波動(dòng)。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，隨著上海、浙江大蔥上市量增大，3月中旬以后蔥價(jià)逐漸回落，預(yù)計(jì)山東露地過(guò)冬的大蔥開(kāi)始長(zhǎng)出新芽即將上市，華東頭茬兒大蔥也逐漸成熟，后期價(jià)格還有下降的趨勢(shì)。據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)分析，盡管3月中旬后蔥價(jià)逐漸回落，但按照往年規(guī)律來(lái)看，蔥價(jià)恢復(fù)常態(tài)估計(jì)要到6月以后。
“食品價(jià)格對(duì)CPI影響很大。蔥雖然不是食品中很主打的產(chǎn)品，但它有帶動(dòng)作用，會(huì)產(chǎn)生比價(jià)效應(yīng)。”連平說(shuō)，蔥價(jià)上漲對(duì)其他蔬菜價(jià)格有一定影響，但隨著4、5月份天氣轉(zhuǎn)暖供應(yīng)量加大，不會(huì)出現(xiàn)大幅度持續(xù)上漲的情況。大蔥與“豆你玩”、“蒜你狠”等還不太一樣，它不好長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存，目前也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)大規(guī)模炒作的跡象，所以過(guò)一段時(shí)間價(jià)格上漲的情況會(huì)好轉(zhuǎn)。同時(shí)，大蔥不像豬肉等食品，人們一段時(shí)間內(nèi)不吃也行，所以說(shuō)大蔥難以帶動(dòng)整個(gè)蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲。但要注意最近汽油價(jià)格上漲，因運(yùn)費(fèi)增加，會(huì)導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲。
食品價(jià)格波動(dòng)會(huì)影響全年CPI走勢(shì)嗎？連平認(rèn)為不會(huì)，他說(shuō)，今年CPI將呈下行趨勢(shì)，全年CPI估計(jì)是3%，在下行期間會(huì)有一定波動(dòng)，可能有時(shí)會(huì)在百分之三點(diǎn)多。
保證農(nóng)產(chǎn)品供給不可放松
雖然大蔥難以帶動(dòng)整個(gè)蔬菜價(jià)格上漲，但有專家指出，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)對(duì)物價(jià)總水平有著至關(guān)重要的影響。今年中國(guó)物價(jià)總體形勢(shì)將進(jìn)一步趨好，但影響物價(jià)的因素仍然較多，保證農(nóng)產(chǎn)品供給仍不可放松。
商務(wù)部發(fā)言人沈丹陽(yáng)曾表示，要從根上解決問(wèn)題，關(guān)鍵是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和種植要加強(qiáng)引導(dǎo)和規(guī)劃，積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，減少生產(chǎn)的盲目性。國(guó)家發(fā)改委主任張平強(qiáng)調(diào)，輸入性通脹的風(fēng)險(xiǎn)仍然存在，國(guó)內(nèi)部分農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系還是處于緊平衡的狀態(tài)，自然天氣條件也有很大的不確定性。因此，穩(wěn)物價(jià)仍然不能掉以輕心。
丁長(zhǎng)發(fā)認(rèn)為，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是一個(gè)系統(tǒng)工程，其中政府部門(mén)應(yīng)當(dāng)擔(dān)負(fù)起責(zé)任，利用“有形之手”，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控，維護(hù)市場(chǎng)平穩(wěn)。
業(yè)內(nèi)人士還建議，應(yīng)當(dāng)對(duì)以農(nóng)產(chǎn)品為主的食品價(jià)格構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，包括政策引導(dǎo)、政府補(bǔ)貼、社會(huì)共建、部門(mén)服務(wù)等內(nèi)容。
來(lái)源：人民日?qǐng)?bào) 編輯：于姝楠
相關(guān)新聞：
平民大蔥價(jià)格暴漲躋身"貴族菜" 到底是什么惹的禍?
大蔥價(jià)格比去年上漲兩倍多 市民無(wú)奈"向錢(qián)蔥"
