舊姜未了，新姜又至。姜農(nóng)說：豐收，不是個(gè)好消息

45歲的于建柱站在姜地邊，一眼望過去，翠綠的一片，他家的生姜長(zhǎng)勢(shì)良好，土地之下，就是嫩黃的生姜塊莖。這位河北省唐山市豐潤(rùn)區(qū)新軍屯鎮(zhèn)塔侯村的姜農(nóng)，今年4月份播下10畝地的種姜，10月初，他將迎來豐收。可是，豐收好像并不是一個(gè)好消息，因?yàn)槿ツ甑纳€積壓著。

2011年一度價(jià)格瘋漲的“姜你軍”，收購(gòu)價(jià)曾超過4元/斤。今年，生姜價(jià)格出人意料地暴跌。據(jù)新軍屯鎮(zhèn)的姜農(nóng)反映，目前，生姜的收購(gòu)價(jià)一斤只有七八毛錢。

去年的老姜還沒賣完，今年的新姜又快收獲了，于建柱的心里，滿是焦急。

【“姜你軍”】

生姜曾讓整個(gè)村子致富

新軍屯距離北京只有約150公里，走京哈高速，一個(gè)多小時(shí)即可到達(dá)。

相傳漢末曹操曾在此屯兵，新軍屯由此得名。1958年建新軍屯公社，1984年改鄉(xiāng)，同年8月改為新軍屯鎮(zhèn)。無論是唐山市還是豐潤(rùn)區(qū)都以重工業(yè)著稱，鋼鐵加工業(yè)發(fā)達(dá)。而生姜種植業(yè)，原本與地處唐山市豐潤(rùn)區(qū)的新軍屯鎮(zhèn)無關(guān)。

姜，原產(chǎn)于東南亞、印度、馬來西亞的亞熱帶森林地區(qū)，我國(guó)也是原產(chǎn)地之一。姜的生長(zhǎng)要求陰濕而溫暖的環(huán)境，生育期間的適宜溫度為22℃至28℃，不耐寒，地上部遇霜凍枯死，地下部也不能忍耐0℃的低溫；姜也不耐熱，如溫度過高，陽(yáng)光直射，生長(zhǎng)受阻，故在栽培上夏季應(yīng)遮陰；對(duì)土壤濕度的要求嚴(yán)格，抗旱力不強(qiáng)，如長(zhǎng)期干旱則莖葉枯萎，姜塊不能膨大，但若雨水過多，田間排水不良，會(huì)引起徒長(zhǎng)和姜塊腐爛。

考慮到姜對(duì)氣候條件要求的嚴(yán)苛，因此，我國(guó)主要的生姜產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期分布在中東部、東南部和西南部地區(qū)。

上世紀(jì)90年代，新軍屯鎮(zhèn)開始試種生姜，一種“平面地膜種植法”獲得成功，“南姜北栽”一時(shí)成為美談。這里的農(nóng)民開始大面積種植生姜，而新軍屯也就此被封號(hào)“冀東生姜之鄉(xiāng)”。

“第一年引進(jìn)的時(shí)候，我沒有種，但是第二年我就開始種生姜了”，于建柱說，在整個(gè)鎮(zhèn)子里，他也算是第一批種生姜的人。

父輩是泥瓦匠出身，于建柱沒有子承父業(yè)，而是當(dāng)了一個(gè)農(nóng)民。一開始，種的是大棚蔬菜，后來，便是生姜。

從上世紀(jì)90年代末開始，新軍屯鎮(zhèn)的生姜產(chǎn)量和種植面積都逐年增加。于建柱說，自己作為第一批種姜的人，趕上了好時(shí)候。

“那時(shí)候，這周邊種姜的人不多，咱新軍屯的姜主要就近賣到京津市場(chǎng)，所以走得很快。”

鎮(zhèn)子上，像于建柱這樣較早種姜的人，都致富了，有人蓋了新房，有人購(gòu)置了汽車。于建柱家，現(xiàn)在有兩輛車，一輛客貨兩用的小面包車，一輛三輪小貨車。

據(jù)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》2009年報(bào)道，新軍屯鎮(zhèn)通過不斷引進(jìn)新種植技術(shù)，讓生姜畝產(chǎn)接近一萬斤。種植生姜“每年能為農(nóng)戶創(chuàng)造純效益1.5億元”。而為了提高生姜的品牌知名度，新軍屯鎮(zhèn)還專門組織注冊(cè)了“三野”牌商標(biāo)，該商標(biāo)已經(jīng)通過了省級(jí)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定，還多次被評(píng)定為河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。