酒店經理和廚師展示最大的公蟹和母蟹

秋風起，蟹腳癢，金秋蟹季又再度來到，陽澄湖費爾蒙酒店于9月27日敲響了今秋大閘蟹首捕儀式的鼓點。

大閘蟹首捕儀式以及隆重的蟹宴已成為陽澄湖費爾蒙酒店的傳統節日。夕陽下的陽澄湖美不勝收，在開捕的急促鼓點聲中，來賓們見證了今年首批陽澄湖大閘蟹鮮活上岸。

陽澄湖獨特的水域環境使得盛產的清水大閘蟹聞名中外。陽澄湖費爾蒙酒店精挑細選最佳品種，鮮甜多汁。另外酒店大閘蟹的生態養殖，這也是費爾蒙在當地的綠色創舉之一。

開捕儀式現場還特別選取一公一母兩只大閘蟹，將其放回陽澄湖，寓意豐收。儀式之后，來賓們品蟹宴、看煙花，拉開了陽澄湖費爾蒙酒店金秋品蟹的序幕。（通訊員 徐麗麗）

陽澄湖費爾蒙酒店第一批捕撈的大閘蟹

開捕前的擂鼓