除去名字還注重行業建設

記者：可能有人擔心，社會地位等并不是改個名字就能改變。

何濤：對，所以還需要很多內涵的表達，（名字）這只是表面上的一個事。下一步會搞企業文化建設等，讓其更熱愛、更專業于崗位。

各方聲音>>>支持方：

巴國布衣雙楠店經理王宇

“餐姐”只是針對于目前餐飲行業難招人而提出，是沒有辦法的一個辦法。

目前，大家對工作的期望值較高，餐飲企業招人難，也跟出來工作的80后90后有關，改名“餐姐”可能會比較符合她們的個性。

中立方：

餐飲業服務員李琳

叫不叫“餐姐”，我覺得并不是很重要。對我們來說，只要顧客、老板能對我們客客氣氣、工資合適有保障，工作干得開心，叫啥沒有太大的關系。

反對方：

成都市美食文化產業協會會長彭小平

“這個觀點，我不是太贊同?！迸硇∑奖硎荆壳?，餐飲業服務員的年齡結構大多是80后、90后，“都是媽的心頭肉”，老板和顧客都應給予他們應有的尊重。這種尊重，“不是加一點錢就可以辦到的”，而是尊重其人格。

省社科院社會學研究所副所長胡光偉

“叫什么姐實際上不是由哪個規定的，是慢慢大家約定俗成的?！焙鈧ケ硎?，“餐姐”這個叫法能否被推廣的最關鍵原因，是大家接不接受。記者楊琴

網友說法>>>

廣東省餐飲協會認證微博：當餐飲從業人員開始向高學歷、高素質轉型的時候，使用一個詼諧而并不低俗的代稱也是可行的。

網友 “大王飛刀”：

各位親們！早！以后來我店用膳，請叫餐姐！阿妹太土，美女太虛！阿姨把人喊老了！

來源：天府早報 編輯：于姝楠