【同期聲】

張錫炎博士國家香蕉產業技術體系首席科學家：現在配的溶液有一個清水對照，一個(稀釋)800倍，一個400倍，200倍，100倍，50倍，還有用乙烯利原液我們做一個實驗。這是噴清水的……

【現場】開始噴香蕉

【同期聲】

張錫炎博士 國家香蕉產業技術體系首席科學家：做三個袋，避免它的偶然性，對，這樣如果三個都是一樣的，就更有說服力了。

這個是用熟香蕉催熟，它是利用熟香蕉產生的乙烯氣體催熟……

這個400倍我看是一個標準濃度，這個400倍的是一個正常濃度，在生產上經過多次試驗的，它的效果是最好的……。

【正文】

香蕉進行催熟處理后，被實驗人員搬到空調房，18度到20度是香蕉催熟的最佳溫度。24小時后，用乙烯利原液噴灑的香蕉，表皮出現了灼傷。

實驗第四天，噴灑原液的香蕉，表皮損傷面積進一步擴大；用標準濃度400倍液催熟的香蕉，開始變黃。

【同期聲】

實驗人員：400倍液的這個香蕉，已經進入到B2，也就是這個可以上貨架銷售的時期。

【正文】

實驗第五天，400倍液噴灑的香蕉基本變黃；原液噴灑的香蕉，表皮依然是青色，并有大量灼傷斑痕；

實驗進行到第六天，噴灑原液的香蕉，表皮灼傷，略帶轉黃的跡象，只噴灑清水的香蕉，沒有任何變化，其他五個樣本的香蕉，開始變黃，達到了催熟的要求。