不久前，福州大學(xué)城內(nèi)一所大學(xué)的“黃記包點(diǎn)店”出售“染色饅頭”被媒體曝光后，引起各方對(duì)高校食品安全的關(guān)注。福州官方日前向媒體通報(bào)稱，涉嫌“染色饅頭”的加工者已被警方刑拘，銷售此饅頭的包點(diǎn)店也已停業(yè)接受調(diào)查。

這一事件引發(fā)了有關(guān)方面對(duì)福州高校校內(nèi)商店的突擊整頓。中國(guó)青年報(bào)記者近日在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，不僅與食品相關(guān)的一些店鋪被關(guān)閉，連有的文具店、打印店、理發(fā)店等也閉門(mén)謝客。

“他們不是被查出問(wèn)題，而是補(bǔ)辦證件去了。”一家水果店的老板告訴記者，店鋪關(guān)門(mén)并非都與食品安全有關(guān)，“有的是因?yàn)楫?dāng)時(shí)開(kāi)店來(lái)不及辦證，有的是證件過(guò)期了，有的是沒(méi)有衛(wèi)生許可證……”他說(shuō)，現(xiàn)在查得很嚴(yán)，沒(méi)證的都要補(bǔ)辦，否則會(huì)被學(xué)校停電。

然而，也有個(gè)別店鋪?lái)旓L(fēng)開(kāi)業(yè)，和校方玩“躲貓貓”。某校一家經(jīng)營(yíng)多年的餐飲店以供應(yīng)套餐、奶茶出名，但近期白天生意蕭條，店內(nèi)連音樂(lè)也不敢放。一位男生向記者爆料說(shuō)，他們被告知“不能在店里吃飯，但可以把飯送到宿舍或打包”，原因是“學(xué)校不允許校內(nèi)店鋪賣飯，在店里吃會(huì)被發(fā)現(xiàn)。”學(xué)生提出能否在店內(nèi)喝奶茶，老板說(shuō)可以，之后將門(mén)反鎖：“我把門(mén)關(guān)了，你如果要出去跟我說(shuō)一下。怕人來(lái)查。”然而，當(dāng)該生晚上途經(jīng)此店時(shí)，大老遠(yuǎn)就聽(tīng)到熟悉的音樂(lè)聲，原來(lái)店內(nèi)正在公開(kāi)賣飯。店主笑稱：“晚上應(yīng)該沒(méi)人來(lái)查，沒(méi)事。”

高校校內(nèi)商店以大學(xué)生為主要消費(fèi)群體，現(xiàn)在卻成了監(jiān)管缺位的“商業(yè)特區(qū)”。

記者近期走訪了福州大學(xué)城及市區(qū)多所高校的194家店鋪，其中無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或未亮證經(jīng)營(yíng)的就有98家。這些商店主要分為兩種形式，第一種由學(xué)校提供店面，外人經(jīng)營(yíng)；第二種是掛靠在學(xué)校名義之下，直接由學(xué)校經(jīng)營(yíng)。按規(guī)定，無(wú)論何種形式的商店都需辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

小王是福州某高校化學(xué)化工學(xué)院的大二學(xué)生，大一時(shí)租了學(xué)校的一個(gè)鋪位開(kāi)起鞋店。他得意地向記者介紹“創(chuàng)業(yè)經(jīng)”：若是承租，只需與店鋪老板簽租賃合同，無(wú)需跟學(xué)校打交道，學(xué)校一般也不會(huì)過(guò)問(wèn)有無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；若是轉(zhuǎn)讓，得讓老板以“原本我們是合伙人，現(xiàn)在我退出、他來(lái)干”為由，向?qū)W校說(shuō)明。“因?yàn)閷W(xué)校擔(dān)心有人炒鋪位，所以對(duì)轉(zhuǎn)讓有限制。”

他坦陳自己沒(méi)有辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，“在校內(nèi)開(kāi)店的好處就是不一定要辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照，連稅都可以不用繳” 。

另一所高校的張姓店主則向記者透露：“我開(kāi)店一年多了，也沒(méi)辦過(guò)營(yíng)業(yè)執(zhí)照”。在他看來(lái)，“這里的店鋪基本上都沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照”，甚至工商部門(mén)“來(lái)檢查前，這些店鋪都會(huì)事先得到通知”。

在福州市倉(cāng)山區(qū)某大學(xué)校園內(nèi)有一條學(xué)生街，約有三四十家店面，其中多家餐飲店無(wú)證經(jīng)營(yíng)。問(wèn)及無(wú)證經(jīng)營(yíng)為何無(wú)人監(jiān)管？該校產(chǎn)業(yè)處的一位女士說(shuō)，這條街原本不在學(xué)校內(nèi)，后來(lái)附近的村民打通了道路，使得街區(qū)與學(xué)校相連，同時(shí)還以學(xué)校名字冠名。她表示，“學(xué)生街雖然在學(xué)校內(nèi)，但名字是村民自己取的，跟學(xué)校沒(méi)有任何關(guān)系。我們管不到這條街，得由工商局管”。

記者隨后致電倉(cāng)山區(qū)工商局反映情況，接電話的女工作人員驚奇地反問(wèn)：“這所大學(xué)不是歸我們轄區(qū)管吧？”當(dāng)記者告訴她該校的地址就在倉(cāng)山區(qū)洪山橋附近時(shí)，她才承認(rèn)確實(shí)在其轄區(qū)內(nèi)。不過(guò)她解釋說(shuō)，飲食店問(wèn)題不能全怪工商局，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)者得先從衛(wèi)生部門(mén)獲得衛(wèi)生許可證，才能向工商部門(mén)申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

來(lái)源：中國(guó)青年報(bào) 編輯：鄧京荊