有機變“投機”，為何難絕跡？

有機產品加上有機“身份證”的護航，按道理，對于假冒產品具有威懾作用。但為何當前市場借有機耍“投機”的現象仍然存在？

記者調查發現，問題的一部分出在流通環節上。由于新版有機碼采用的是防偽暗碼，辨識一個有機產品或一家有機廠商的真假，需要在完成購買程序后，顧客才能刮開有機碼區域并上網驗證。這顯然與我國老百姓的消費習慣并不相符，大部分消費者對有機領域的消費維權竅門并不知曉。

與此同時，記者從部分有機廠商處了解到，新國標對于“農場轉換期”的從嚴把關，也使部分企業通過新認證的產品品種有所減少。于是就出現了同一家企業內的有機認證“串門”，或是將相對標準較低的“綠色食品”混充有機產品等。追根溯源，這與個別廠商“利”字當頭難自律有關。

上海質監部門有關負責人告訴記者，當前市場上，利用綠色食品與有機食品的模糊概念，賺取超額利潤的情況尚未絕跡。前者在生產過程中允許使用農藥和化肥，但用量和殘留量的規定通常較嚴格；而后者的認證門檻要高出前者幾倍甚至幾十倍，不僅禁止施打農藥、化肥等，對土壤、水、大氣等環境指標的要求也很苛刻。

以大米為例，有機大米、綠色大米和普通大米，成本、產量、質量、價格等都不一樣。一位業內人士透露，若綠色或普通大米混充有機米，賺取的市場價差空間少則3倍，多則5－6倍，個別甚至可能存在10倍利潤空間，誘惑很大。