1.測(cè)過橙汁的專業(yè)PH 試紙(左)和附贈(zèng)的試紙(右) 2.測(cè)過米醋后的結(jié)果 3.測(cè)過橙汁后的結(jié)果

“看農(nóng)夫山泉礦泉水是弱堿水，還送試紙，就常買來喝。可回家用試紙一試卻發(fā)現(xiàn)，這些試紙咋測(cè)什么都是弱堿性？”10月14日上午，市民鄭女士說。記者隨后用贈(zèng)送的10片試紙檢測(cè)橙汁、醋這類的酸性液體，結(jié)果都呈弱堿性。隨后用專業(yè)PH試紙檢測(cè)，結(jié)果接近強(qiáng)酸。專家表示，這種檢測(cè)方法本身誤差就很大。雖然商家標(biāo)榜“弱堿”噓頭，但實(shí)際上無法僅靠喝水就改變體質(zhì)。

試驗(yàn)贈(zèng)送的試紙測(cè)啥都“弱堿”

“我當(dāng)時(shí)只是覺得好玩，測(cè)試礦泉水是弱堿，就順便測(cè)了測(cè)化妝水和面膜，試紙都顯示黃綠色的弱堿，可我從網(wǎng)上一查，這些明明是偏酸的。”鄭女士說。

10月14日上午，記者帶著市民鄭女士的疑惑，分別在五家商店，各選取一瓶550毫升的農(nóng)夫山泉礦泉水進(jìn)行試驗(yàn)。

為了更加明顯，記者隨后找來米醋、橙汁這樣比較有代表性的酸性液體。然后將在化學(xué)儀器店買來的專業(yè)PH試紙，與贈(zèng)送的試紙同時(shí)浸入米醋和橙汁中兩秒鐘，然后放置1分鐘后對(duì)比，發(fā)現(xiàn)專業(yè)PH試紙都呈紅色，酸堿值為3，接近強(qiáng)酸；而農(nóng)夫山泉礦泉水附贈(zèng)的pH 試紙，呈黃綠色弱堿性，與之前測(cè)試礦泉水的試紙顏色基本一致。

對(duì)此，市民鄭女士認(rèn)為，“原本以為隨礦泉水贈(zèng)送的PH試紙，會(huì)更有產(chǎn)品說服力?？涩F(xiàn)在我也有點(diǎn)糊涂，到底是水質(zhì)有問題，還是贈(zèng)送的試紙是‘便宜貨’，檢測(cè)得不準(zhǔn)？”

廠家水沒問題，可能試紙有問題

記者咨詢了一些超市工作人員得知，帶試紙的礦泉水，明顯要更好賣。帶著市民的疑問，記者隨后也聯(lián)系到農(nóng)夫山泉青島辦事處的相關(guān)負(fù)責(zé)人。他介紹說，這種問題他們以前也遇到過。但廠里生產(chǎn)的瓶裝礦泉水，送過來是不帶試紙的，加贈(zèng)試紙，只是一種促銷方式。本身試紙并不貴，而且很多市民檢測(cè)后放心，愿意購(gòu)買。因此客戶訂貨時(shí)提出要求，他們會(huì)免費(fèi)掛上試紙，一瓶贈(zèng)送兩張?！翱赡茉嚰埑隽藛栴}，但水是批量生產(chǎn)，沒有問題?！?/p>

就此現(xiàn)象，記者也采訪了山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院一位老師。他認(rèn)為，本身商家“pH試紙測(cè)水”的做法就有待商榷?！皽y(cè)試的容器、溶液濃度都不確定，市民買來沒有比對(duì)，只是目測(cè)。再加上運(yùn)送過程中試紙不易保存，這些都會(huì)導(dǎo)致較大誤差?！倍S后記者發(fā)現(xiàn)，不光農(nóng)夫山泉，記者用專業(yè)PH試紙一測(cè)。其他品牌的礦泉水、純凈水，PH 值幾乎都是7左右。青島海潤(rùn)自來水集團(tuán)的有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“目前國(guó)內(nèi)外對(duì)水pH 值與人體健康的研究較少，現(xiàn)在也沒明確提出來水pH值高低與健康的關(guān)系。

專家不用專門去喝弱堿性水

怎樣喝水才能做到健康？10月14日下午，記者咨詢了青醫(yī)附院營(yíng)養(yǎng)科主任韓磊。她首先向記者和市民傳遞了一種觀點(diǎn)，雖然商家標(biāo)榜“弱堿水健康”，但實(shí)際上僅靠吃喝某一項(xiàng)，是很難變成健康體質(zhì)的?！耙虼似胀ㄈ瞬挥脤ｉT去喝弱堿性水。人體本身有自然調(diào)節(jié)酸堿平衡的機(jī)制，普通人只需要正常吃飯、正常喝水就可以了。相反，如果市民們長(zhǎng)期、過量地喝弱堿性水，反而增加身體負(fù)擔(dān)，在一定程度上破壞體內(nèi)的酸堿平衡。”