俄羅斯的瓶裝克瓦斯 趙華 攝 [環球時報]

環球在線消息：隨著夏天的到來，很多人都喝啤酒來消暑。而在俄羅斯，有種被稱為“俄國飲料”的消暑飲品深受喜愛，它的名字叫“克瓦斯”。

“克瓦斯”是一種以谷物、山花蜜、啤酒花為原料，經生物發酵而成的營養豐富的碳酸飲料。“克瓦斯”的味道偏酸甜，酒味非常淡，這引起了不少女同胞的強烈興趣。很多家庭從超市購買整箱的“克瓦斯”，這種飲料也流行到了中國的東北地區。

夏季，“克瓦斯”的銷量異常火暴。在超市里一人多高的貨架上，擺滿了不同廠家生產的“克瓦斯”。幾乎每個路過貨架旁的人們都會往購物車里丟幾瓶“克瓦斯”進去，還有不少人整箱整箱地購買。

“克瓦斯”除了可買瓶裝的，還可打散裝的。一到夏季，俄羅斯各城市的路邊都有零售點。零售“克瓦斯”的車都刷成統一的黃顏色，車身印有紅色的“KBAC”（克瓦斯的俄文縮寫）字樣。

散裝“克瓦斯”裝在一個密封鐵皮桶里，只要擰一下桶上的水龍頭開關，冰鎮“克瓦斯”便汩汩流出。花上6個盧布（約合人民幣2元）就可以買一杯。幾口“克瓦斯”下肚，頓時暑氣全消。▲

來源：《環球時報》