別讓冰箱變“污染箱”
在日常生活中，很多人認(rèn)為冰箱是低溫電器，消毒與否對健康影響不大。其實(shí)，冰箱在常用溫度條件下，多數(shù)微生物只是處于被抑制狀態(tài)，并不能完全被殺死；另外，由于冰箱中生熟食品的混放，也容易造成交叉污染，從而成為潛在的健康殺手。據(jù)有關(guān)部門對未消毒的冰箱檢測表明，有的冰箱細(xì)菌總數(shù)高達(dá)1萬-3萬個/平方厘米，其中大腸桿菌每平方厘米也多達(dá)數(shù)百個，成為名副其實(shí)的“污染箱”。因此，定期對冰箱進(jìn)行清洗消毒，是必不可省的重要事項(xiàng)，每月至少應(yīng)進(jìn)行一次消毒。
【冰箱清洗消毒法】
冰箱消毒前，首先要拔下電源插頭、停機(jī)，然后取出內(nèi)部存放的食品，除霜并擦凈內(nèi)膽及附件后，實(shí)施消毒。除了對冰箱內(nèi)部常規(guī)部位進(jìn)行清洗、消毒外，更應(yīng)使用高效的冰箱專用消毒劑，來對冰箱內(nèi)部的滴水槽、隔板槽等死角進(jìn)行噴射消毒。冰箱內(nèi)壁、死角噴霧完成后，應(yīng)該將冰箱門關(guān)閉5-10分鐘，讓消毒劑充分殺菌，最后再用抹布抹干凈。
