日前，記者在益田村附近的綜合菜市場看到，蔬菜價格上漲幅度很大。 深圳商報記者 廖萬育 攝　

中農網價格行情系統監測顯示，深圳蔬菜價格漲幅驚人，以菠菜價為例，6月上旬之前，價格還徘徊在2～3元/斤之間，但是進入6月中旬后，菠菜價格開始一路上漲，先是7月上旬突破了4元/斤，之后經過一段時間的小幅震蕩后，8月中旬接近了5元/斤，連續兩個月漲幅都比較大。　

主要原因是受異常天氣影響，菠菜產量急劇下降。預計9月之后，主產區天氣逐漸涼爽，“秋菠”的收獲季節到來，價格將會逐漸下降，回歸到合理價位。　

菠菜產量急劇下降

據介紹，近期菠菜價格的上漲是全國性的，屬于綠葉菜“季節性波動”的市場特征的體現。一方面，秋冬季節為菠菜的收獲旺季，因此目前菠菜的上市量較小；另一方面，夏季高溫炎熱，加之近期臺風天氣頻發，菠菜產量急劇下降，販運以及存儲難度增加，進而導致了市場供應量嚴重減少。

農業部的數據顯示，全國98個農產品批發市場的菠菜批發價格平均為3.27元/斤，部分地區的批發價格接近6元/斤，一些地區零售價達到了12元/斤，幾乎可與豬肉價格一比高下，成為近期蔬菜漲價潮中的一朵“奇葩”。

中農網價格研究中心認為，8月下旬，菠菜價格上漲的動力仍然存在，維持在較高價位的可能性較大；但是9月之后，主產區天氣逐漸涼爽，“秋菠”的收獲季節到來，價格將會逐漸下降，回歸到合理價位。

“姜你軍”不復當年雄風

中農網價格行情系統的監測顯示，深圳生姜已不再有當年威風，價格出現頻頻下降。2012年以來，生姜價格下跌屬全國性下跌，主要是因為在2010年“姜你軍”的強大誘惑下，2011年農民種植生姜積極性高漲，不僅生姜主要產區增加了種植面積，河南、遼寧等地農戶也開始種植生姜，然而2011年價格持續下跌，姜農不愿賤賣而囤積了大量生姜。2012年開始不斷清理囤積的生姜，進入7月，全國陸續有新姜上市，故市場價格一路走低。

中農網價格研究中心預測，生姜降價的趨勢不會一直延續，此次降價應該是姜農為即將豐收的新生姜騰出存儲空間，待陳生姜清理后，價格將會出現小幅回漲，一直到新收獲的生姜批量上市后，又將會小幅下降，但不會再出現2010年大幅漲跌的情況。

整體蔬菜價現上漲趨勢

據統計，19日深圳海吉星物流園70余種蔬菜綜合平均價格3.76元/kg（以下同），其中葉菜類3.52元/kg、瓜豆類4.59元/kg、根塊類3.3元/kg。

本周整體蔬菜價格出現上漲的趨勢，主要原因仍受雨天天氣影響。其中漲幅較明顯的有大白菜及蒜頭等品種，漲幅在10%左右。蔬菜周平均綜合價格為3.59元/kg，環比上漲5.28%；葉菜類均價3.29元/kg，環比上漲1.86%；瓜豆類均價4.22元/kg，環比上漲3.18%；根塊類均價3.36元/kg，環比上漲10.89%。

（深圳商報記者 關鍵)