中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：金秋時(shí)節(jié)，記者從淮安獲悉，第八屆中國(guó)?淮安淮揚(yáng)菜美食文化節(jié)將于9月26日如期舉行，具有山水靈動(dòng)、人文生動(dòng)特色的淮安旅游，又將迎來新的高峰。

淮安地處蘇北大平原中心地域，旅游活動(dòng)有山有水，有厚重的文化和鮮活的人文資源，相對(duì)于名山大川雄渾，她更以其清秀、靈動(dòng)、奇巧、特別是豐富誘人的文化內(nèi)涵，而成為旅友“輕便型”出游的向往之地。

生態(tài)文化，一部從古翻到今的生物大書。國(guó)家4A級(jí)景區(qū)盱眙鐵山寺森林公園，古木參天，溪流淙淙，原始次生林海和群山環(huán)抱著無比純凈的天泉湖，構(gòu)成了天然的大氧吧，空氣中的負(fù)離子濃度為一般地區(qū)的49倍，游人如同在翻百萬年的植物標(biāo)本，爽致極了。有“懸湖”之稱的洪澤湖，煙波浩淼，漁帆點(diǎn)點(diǎn)，百里大堤，林木蔭翳，夕照漁舟，畫卷天成，令人心曠神怡。金湖萬畝荷花蕩、漣水十萬畝淺水藕、又是一幅生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀。“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”。假日舉家出游的城里人，少了一份喧囂，添了一份閑適和快樂。

名勝文化，一條從古流到今的故事長(zhǎng)河。盱眙第一山風(fēng)景名勝區(qū)有國(guó)家森林公園，公園內(nèi)有北宋至明清的古建筑、大量古代摩崖和蘇東坡、米芾、陸游等文人的題刻，游人盡情陶醉，如同漫步在名人文化長(zhǎng)廊。與之比鄰的明祖陵、泗州城，一個(gè)浮于水上，一個(gè)隱于水下。游人看皇家氣象，猜古城面貌，盡可數(shù)說滄桑，把握今日時(shí)光。人文景觀在市區(qū)的有韓候故里，梁紅玉祠、吳承恩故居、關(guān)天培祠、劉鶚故居、周恩來紀(jì)念館、周恩來故居等數(shù)十位歷史名人和當(dāng)代偉人的紀(jì)念地。游人睹物憑吊，賢哲功績(jī)一頁頁歷歷在目，似在無聲地講述著一個(gè)個(gè)悲壯而豪放、平凡而動(dòng)人的故事，同時(shí)也陶怡了自己的情操，升華了自己的境界。

美食文化，一席從古吃到今的流水大宴。淮菜發(fā)育于春秋，發(fā)展與隋唐，發(fā)盛于明清，發(fā)揚(yáng)于當(dāng)代。《尚書?禹貢》有“淮夷賓珠暨魚”的記載，出生淮陰的漢賦大家枚乘雜愛《七發(fā)》中稱贊淮菜“此天下之至美也”。歷代文人雅士如李白、蘇東坡、楊萬里、梅堯臣、吳承恩等，都有贊美淮菜的詩文，當(dāng)代贊美、研究淮（揚(yáng)）菜的作品枚不勝舉，它們似一串珍珠，閃耀著淮（揚(yáng)）菜古樸而又新潮的光輝。游人在淮品嘗地道的佳肴，不難想起古人詩酒流連，對(duì)淮（揚(yáng)）菜的推崇和講究，也不難發(fā)現(xiàn)許多新款淮（揚(yáng)）菜的新意與奇巧，品味出地主以人為本，親情代人善意和用心，從而領(lǐng)會(huì)舉辦美食文化節(jié)的深刻內(nèi)涵。

（環(huán)球在線：李卉）