瓶裝啤酒生產車間

中國日報網環球在線消息：漫步在日光城中，陽光曬得皮膚發燙，躲進一家小酒館，點上當地自產的啤酒，冰涼清爽的一口下去，高原反應似乎也遠離了。11月8日，記者隨“網絡媒體西藏行”來到拉薩啤酒有限公司廠區，一探這神奇液體的生產過程。

廠區內，擴建工作正在進行，工人忙著修建支撐發酵塔的基座。循著酒香，記者來到拉薩啤酒的釀造糖化車間。干凈有序的車間內，一名監控人員正密切注視著監控臺，屏幕上各種顯示溫度、糖度的數據不斷變化。

負責啤酒糖化自動控制的張玫告訴記者，10年前廠子剛建成時，她需要手動控制溫度、糖度等指標。在操作時工作人員很容易被高溫的發酵裝置燙傷。如今她只需坐在控制臺前，電腦會自動監控各種數據，并根據數字變化進行相關操作。

隨后，記者來到拉薩啤酒瓶裝和聽裝生產車間參觀。瓶裝啤酒生產車間內，一塊寫有員工上班指紋打卡的通知牌掛在進門的顯要位置。據相關領導的介紹，拉薩啤酒有限公司不僅在生產過程中采用全自動化控制，在管理方面也達到了國際先進水平。

自動控制臺

2004年拉薩啤酒有限公司正式成為由西藏銀河科技發展股份有限公司和嘉士伯國際有限公司、丹麥發展中國家工業基金會三方組成的中外合資企業。2007年的啤酒產量達到5.92155噸，實現銷售將近2.4億元，上繳稅金2310萬。

10年間，拉薩啤酒從無到有，從有到旺，不僅反映出自治區農業產業化發展拉動經濟增長，更反映出日益開放的西藏給百姓生活帶來的“從青稞酒到拉薩啤酒”的巨大變化。

（中國日報網拉薩報道：于盟，張楠）