材料：

　　方型面包(3片)、番茄(半個(gè))、奇異果(半個(gè))、煙熏火腿片(2片)、雞蛋(2個(gè))、芝士片(2片)

　　烹制方法（兩人份）

　　1、番茄洗凈去蒂切成片，奇異果削去皮后也切成片。

　　2、在平底鍋加2湯匙油，燒熱后打入2個(gè)雞蛋，將它們煎成荷包蛋。

　　3、撈起荷包蛋后，將兩片煙熏火腿片放入鍋中雙面各煎1分鐘，然后盛起。

　　4、在三片面包中夾兩片芝士，放進(jìn)微波爐中火加熱2分鐘。

　　5、將面包拿出，掀到第一層面包，依次鋪上1片火腿、2片番茄、2片奇異果和1個(gè)煎蛋，蓋上第二層面包，在它的上面鋪上同樣份量的火腿、番茄、奇異果和煎蛋，最后用第三層面包蓋上。

　　6、在三明治上切對(duì)角線，切成三角型的四小份，用4根牙簽固定住，一份營(yíng)養(yǎng)豐富的下午茶就做好了。

　　廚神貼士：

　　1、做三明治最好選全麥吐司面包，它的纖維和營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量也低，吃多也不怕胖。

　　2、火腿片可在超市或商場(chǎng)買(mǎi)現(xiàn)成的，圓型和方型的火腿片都可以，做的時(shí)候用油稍微煎一下就行。

　　3、為三明治切對(duì)角線時(shí)，要選用有鋸齒的西餐刀，火腿肉比較難切要用點(diǎn)力，切法有點(diǎn)類似拉鋸。

　　4、用微波爐加熱面包和芝士的目的，是使面包吃起來(lái)較為松軟（前提是加點(diǎn)水），同時(shí)芝士遇熱化開(kāi)后，口感和味道就會(huì)出來(lái)。

(編輯：鄧京荊 來(lái)源：上海熱線女性頻道）