中國日報網環球在線消息：紅色果蔬 冬末氣溫偏低，易患感冒，紅辣椒、紅蘋果等紅色果蔬能使人體抗體病組織產生一種熱能，使體溫升高，同時所含的特殊物質——“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康復。

蔬菜根皮胡蘿卜、山芋的根皮含信較多鋅、鐵，這些礦物質可增強人體的抗寒能力。

雞湯冬天是支氣管炎的高發季節，預防辦法之一是喝雞湯。這尤其有益于兒童。此外，雞湯中有一種特殊的物質可增強咽間血液循環和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。

動物內臟動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。冬末春初氣候干燥，不少人嘴唇干裂，患有口角炎，就是因為缺乏維生素B2所致。

海帶海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺源程序素有產熱效應，故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。

編輯：楊鑫 來源：星辰在線