6月29日佛羅里達報道：由于因食品安全問題引發的疾病案例增加，近年來越來越多人對于國際市場的食品供應鏈感到憂心。IBM上周發表了一份報告，其中指出相信食品公司“所開發和出售的食物產品是健康有益的”的美國消費者不足五分之一；而有六成的消費者對日常購買的食品感到不放心。

中國和美國共同為國際市場的食品供應安全擔負著主要責任。認識到這一點，兩國正加緊合作確保業內產品的高質量。

美國食品藥品管理局去年開始在中國開設監管辦事處，為當地的管理部門提供技術支持，進而減少進口食品的安全問題。其進口管理部主任多梅尼克·維內茲亞諾(Domenic Veneziano)表示，管理局希望發揮更積極的作用。管理局去年11月在北京開設了總辦事處，并于今年5月在廣州和上海開設了分處。北京辦事處現有兩名監督員，7月份美國總部將再派來兩名人員。

同樣，中國也計劃在美國開設相應的辦事處。

對于藥物出口，管理局會在產品投放市場前進行授權質量檢查，而對于進口中國食品，管理局則會收集中國公司的資料，并與相關部門和公司開發認證程序。

管理局最新推出的“安全供應鏈”試驗程序將跟蹤美國所進口的藥品及藥品原材料的制作及運輸過程。處理受感染的魚類是比較危險的領域，管理局正在測試新的第三方認證程序，以便美國公司對中國出口者進行認證。

“我們必須與國外的相關部門合作，監督產品生產的過程，” 管理局國際項目發言人麗塔·查培爾(Rita Chappelle)說。“我們希望為邊境的工作人員提供更詳盡的資料，以便他們檢查上岸的產品。”

前任管理局監督員克莉絲汀·霍夫里(Christine Humphrey)說，今年4月管理局拒絕了249批來自中國的貨物，相比3月的217批有所上揚。

然而，對中國的職責似乎言過其實了。據霍夫里表示，中國是美國第三大海鮮進口源，所以很多產品的運輸會被在港口被延誤。

現任職于律師事務所的霍夫里說，“為什么總是針對中國？我不知道。相比起泰國和印度尼西亞，中國有什么不同呢？管理局對此的反應過于武斷了。”

霍夫里現在的合伙人米切爾·富爾斯特(Mitchell Fuerst)負責處理與中國貿易相關的事務，他也同意在許多食品召回事件中，中國并不應該負主要責任。他認為很多情況下并不是中方溝通的問題，而是美方監管有漏洞。美國生產者不向中方索取質檢的記錄，并在這種情況下繼續雙方的合作。

現在，管理局向中國提供長期質檢不過關的中國進口公司名單，而中國也開始處罰這些公司并沒收其牌照。美國國內的法規，如《食品安全促進法案》，也向美國公司施加壓力，敦促業內人士認真執行規定。

注：本文刊登于6月29日中國日報（美國版）第4版

（作者：Shearon Roberts 中國日報（美國版） 編譯：黃千懿  編輯：孫恬）