2月20日的“玫瑰星期一”別錯過了，屆時，浩浩蕩蕩的游行隊伍將穿過一條條張燈結彩的街道，人們穿著五彩服裝，戴著怪異的面具，有些還三五成群地喝著啤酒，或者邊走邊拉手風琴，熱鬧非凡。花車上，不時有人向人群拋扔巧克力和鮮花，將狂歡氣氛推向高潮。

地球人都知道，法國人愛過節。但如果沒見識過尼斯狂歡節，你還真難以想象法國人是如何制造狂歡的。

2月17日至3月4日，位于法國南部地中海沿岸的尼斯又將沉醉在煙火及化裝舞會的狂歡中。法文中，合歡MIMOSA 是一個很有感官刺激的字眼，但別想歪了，它只是一種鵝黃色的花朵，有點像黃色的蒲公英，是每年尼斯狂歡節的主打鮮花，不僅用來裝飾花車，花車女郎向路邊看熱鬧的民眾拋撒最多的花也是它。每當姑娘們發出鮮花攻勢，游人們都會發出一陣陣驚呼，將現場氣氛推向高潮。