城市中的溫室摩天樓：“垂直農場”技術有望引領農業變革

“垂直農場”可以讓農作物生長在城市中，好像一座座溫室摩天大樓。

    隨著人口數量的不斷增長，糧食緊缺問題也變得越來越突出，許多國家都在研究新的方法來提高糧食產量。如今，一種名為“垂直農場”的新興技術引起各國的重視，有的國家甚至已經將其付諸實施。 

    據英國《每日郵報》網站12月31日報道，美國最大的冷凍蔬菜食品供應商Birds Eye公司目前正在研究建造一個“垂直農場”，用以進行相關的農作物種植試驗。在這種新型農場中，農作物被種植在分布于各個樓層的溫室中，并采用新型的“Verticrop水培系統”來取代土壤，為農作物輸送生長所需的水和養料。由于溫室內的種種條件都是可控的，所以“垂直農場”的農作物能夠實現全年健康生長，大大提高了產量，可以在很大程度上滿足日益增長的市場需求。 

    目前，“Verticrop水培系統”已經在英國德文郡佩恩頓動物園的蔬菜種植中獲得了成功。此外，現在一些超市里所售賣的西紅柿和草莓等蔬果也是通過類似的水培系統進行種植的。Birds Eye公司希望能夠盡快找到利用該系統進行大規模生產的方法。公司總裁詹姆斯·楊介紹說：“這種方法使我們能夠在受控的室內環境中種植農作物，這種做法不僅能減少能源的使用，而且不用擔心天氣和蟲害的影響，此外還能最大限度地利用空間。雖然目前這一技術還處于早期階段，但我們認為Verticrop不僅有助于實現農業的可持續發展，而且能為消費者提供質量更高的農作物產品。”