皮包公司是指從事科技咨詢的服務(wù)機構(gòu)，在經(jīng)商熱中，也泛指一些從事商品倒買倒賣的中介機構(gòu)。

80年代我國新舊體制“雙軌”并存，某些政策還不完善，給一部分既無資金又無經(jīng)營場地和固定職業(yè)的人員提供了鉆空子的機會，在經(jīng)商熱大潮中，涌現(xiàn)出一批所謂的“皮包公司”。他們利用圖章與合同，進(jìn)行咨詢和流通領(lǐng)域的投機活動，一時間，皮包公司臭名昭著。而實際上，絕大多數(shù)從事咨詢服務(wù)的皮包公司對搞活科技、經(jīng)濟起到了良好的催化作用。

但是，空手套白狼的人越來越多，有人專門把別人的貨冒充自己的，騙一點是一點，口袋一鼓便立馬走人。還有的隨便拉幾個人，租間店面，打著某某公司的幌子，明目張膽地坑蒙拐騙。因此，80年代中期起，國家堅決清理整頓流通領(lǐng)域里那些形形色色的假“皮包公司”。到1989年2月底，全國撤并公司6萬多個，占公司總數(shù)的20.4％，使“皮包公司”得以還原其真正面目。

鐵飯碗

鐵飯碗是對我國長期實行的統(tǒng)包統(tǒng)配、只進(jìn)不出用工制度的一種形象說法。改革以前，企業(yè)長期實行以固定工為主的用工制度，這種用工制度的特征在于：國家是用工的主體，企業(yè)無用工自主權(quán)；勞動關(guān)系的建立不是通過法律方式，而是通過計劃統(tǒng)配的方式；職工有充分的就業(yè)保障，企業(yè)無權(quán)辭退職工，但職工亦無流動的自主權(quán)。通常，人們把這種用工制度喻為“鐵飯碗”。

可隨著改革開放大潮的推動，這種制度由初始時的保障變?yōu)槭`的枷鎖。企業(yè)從自身的經(jīng)營管理需要出發(fā)，強烈要求改革能進(jìn)不能出、用工形式單一的機制。1983年，勞動人事部頒發(fā)的文件中規(guī)定全民所有制單位在勞動計劃內(nèi)招收新工人時，都要實行德、智、體全面考核，擇優(yōu)錄用。1986年，勞動制度改革邁出了關(guān)鍵性的一步，這便是在新招工人中實行勞動合同制。后來，職工下崗成為很平常的事。于是，在中國存在幾十年的“鐵飯碗”最終被徹底打破，“鐵飯碗” 一詞也再少人提及。