為全球巧克力把關 英國可可檢疫中心啟用
雷丁大學1985年從皇家植物園接下可可的檢疫工作
為全球巧克力質量把關，英國雷丁大學（University of Reading）新成立的國際可可檢疫中心正式啟用。
雷丁大學的可可檢疫中心，有全世界所有新的可可樹品種，這些新品種的可可樹在商業種植之前必須經過隔離檢疫。
據估計，全球可可產量的30%因為病蟲害而受到損壞，但是對巧克力的需求卻快速增長，超過可可供給量。
新品種的可可樹是減少病蟲害的希望，國際可可檢疫中心（International Cocoa Quarantine Centre）為新品種可可樹負責把關。
自從1985年以來，雷丁大學從英國皇家植物園丘園（Kew Garden）接下這個工作，所有新品種可可種子和可可樹都要通過可可檢疫中心。
檢疫室里兩名有“綠手指”的技術人員正在細心照料這些珍貴的可可植物
雷丁大學可可項目負責人哈德利（Paul Hadley）教授說，“最基本最重要的一個工作就是安全培育出健康的可可幼苗。”
“你必須在各方面確保培育出來的可可樹沒有病蟲害?！?/p>
國際可可檢疫中心耗資100萬英鎊專門建造的可可檢疫室已經開始運作一個月。
多達400種不同品種的可可植物集合在這里，在條件好的單一溫室里，檢疫工作應該會進展更順利、快速，環保而且成本更低。
“保持可可樹在熱帶環境下生長會耗費許多能源，但是在新的檢疫室里我們能更節能的做到這一點?！?/p>
遠離原產地
此外，英國涼爽的氣候對可可樹種檢疫工作也是一大優勢，在英國設立檢疫室意味著這里的可可能夠和可可原產地，非洲中南部和加勒比地區，常見的病蟲害隔離開來。
在隔離檢疫最多兩年之后，干凈清潔沒有病蟲害的可可樹種子會被運到世界20個國家種植生產，包括西非地區。
西非生產的可可占全球巧克力原料市場的75%，可可也是當地主要經濟作物，提供了200萬個就業機會。
哈德利教授說，如果可可樹病蟲害傳染到西非地區，“那么巧克力產業就會破產?！?/p>
（編譯：友義 責編：路西）
