有促進國內養殖業傾向

王丁棉還表示，細則對干濕法工藝的嚴格要求，也包含了政府對國內養殖業的支持。據介紹，采用濕法工藝的奶粉原料必須是生鮮牛乳，這就意味著奶源肯定是來自國內。

對國內養殖業的支持是否能讓消費者買賬，王丁棉則表示，“目前國內的嬰幼兒配方乳粉市場份額外資企業占六成左右，國內的嬰幼兒配方乳企最大問題應是如何贏得中國消費者的信賴”。

藥品管理制度并非萬能

對于細則規定的奶粉要參考藥品管理辦法、提高質量安全管理要求，王丁棉則認為，這肯定是有利于嚴控產品質量，但是嬰幼兒奶粉不可能完全按照做藥的方法去復制，即使是按照藥品方式管理，也不能完全保證產品不出問題。

“關鍵還是企業在生

產過程中的控制要到位”，王丁棉表示，可追溯系統等都是被動的，整個原輔料在使用前的源頭檢測等則很重要。

【企業說法】

★美贊臣：可正常經營

美贊臣中國公司表示，美贊臣中國生產基地是采用干法混合工藝來生產最終產品，即將從國外進口的原材料進行混合。基于目前對新規的認識和理解，美贊臣目前沒有受到直接影響，中國的生產基地仍然可以在過渡期內繼續正常運營。

★多美滋：目前無影響

多美滋采用的生產工藝包括濕法工藝和干法工藝。該細則對于多美滋目前的生產沒有影響。

★惠氏：正了解細則

惠氏相關負責人昨天接受京華時報記者采訪時表示：公司內部正在了解細則的內容，至于細則對公司來說有沒有影響，目前公司沒有任何回應。

【對話】

目前沒再發現三聚氰胺問題

京華時報：新細則發布后，內地人有沒有可能對國內生產的奶粉信心提高，不用再去香港搶購奶粉？

滕佳材（國家食品藥品監督管理總局副局長）:嬰幼兒配方乳粉穩定向好，和國際上的品牌沒有什么大的差別。細則出臺進一步提升了準入門檻，我相信會進一步提升我們消費者購買國產品牌奶粉的信心，這也是我們出臺細則的一個宗旨所在。至于消費者買不買，這由市場決定，由消費者自己決定。

京華時報：最近幾年有關三聚氰胺的監測情況是怎樣的？

滕佳材：關于三聚氰胺的問題，我可以負責任地說，在這個指標問題上，我們的監管部門歷年來始終把它作為一個監測檢驗的重要指標。今年上半年食藥總局成立之后，從我們搞的食品安全監測指標來看，沒有發現這方面的問題。

京華時報：明年5月31日之前完成換證審查和再審核工作，在這期間嬰幼兒配方乳粉的生產企業是停產還是有一個過渡期？審查工作會不會影響到市場上嬰幼兒配方乳粉的供應和市場價格？

馬純良（國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司司長）:按照我們的工作部署，總體是5月31日要全部完成審查工作，有3種情況：一是5月31日生產許可證到期的企業要進行換證審查。二是對于5月31日沒有到期的，我們按照新細則進行再審核。三是對于這期間新建的企業，也要按照細則進行審核。這期間生產許可證到期之后，沒有提出申請的要進行停產，沒有通過審核的也要停止生產。但這期間不會影響整個行業的生產。對產品配方的更改，我們給予了一定的過渡期，不會影響生產和市場的供應。至于價格問題，由市場來決定，再就是通過我們加強監管，按照國務院的規定，對整個銷售環節進行規范，我想價格將來還是會和國際一致。