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2015-07-13
??????? 將軍過橋乃是江蘇揚州地區漢族傳統名菜，屬于蘇菜系，它魚片潔白、滑嫩，魚湯濃白如乳，具有香鮮、脆糯風味。同時具有補虛養身調理、氣血雙補調理、滋陰調理、營養不良調理之功效，是食補的上好選擇。
格瓦斯蔬菜湯是一種冷湯，起源于俄羅斯。
蟹黃豆腐的特點是嫩若凝脂、腴香糯滑。
所謂“三丁”，是指雞丁、肉丁、筍丁，以這三丁作餡。
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