采摘季節延后

8日前后出現首輪出茶高峰

“相比往年，今年秋茶采摘時間晚了近一周。主要原因有兩個方面，一是受今年春茶采摘季節全面延后的影響；另一方面是今年降溫時間提前，影響茶樹正常生長。”安溪八方茶業總經理王康昭告訴記者，今年秋茶上市季節比往年晚。“從手頭掌握的信息看，迄今為止，今年秋茶品質還是受到眾多茶商的認可，雖然高品質茶葉出現時間延后不少。”

“真正好茶出現應該在10月7日后。主要因為采摘季節延后不少，加上國慶期間茶山出現降雨天氣，制約高品質茶葉的制作。”據晉江知名茶人連建設介紹，今年高品質秋茶出現較遲，10月8日、9日是出好茶的高峰期之一。“產量會出現一定幅度下滑，價格同比上升不少。”連建設告訴記者，由于采摘季節延后，好天氣持續時間短，茶山一度出現搶購的現象。

據了解，正常情況下，鐵觀音秋茶采摘高峰期一般出現在國慶期間，今年受天氣情況影響，秋茶采摘延后不少。但從目前情況看，今年鐵觀音秋茶產量下滑幅度不會太大，品質和價格將同步攀升。

三大因素促升茶價

在鐵觀音茶界有著“一年之計在于秋”的說法，因為在眾多茶企生產和銷售過程中，秋茶所占的比例最大。近年來，由于秋茶品質獲得諸多認可，加上更易長時間儲藏，越來越多茶企加大秋茶采購比重。此外，由于春茶產量和品質同步下滑，眾多茶商對秋茶有著更多的期盼。從目前情況看，今年秋茶價格上浮已成必然。對此，業界人士認為造成今年秋茶價格上浮主要有三大因素。

“首先，采摘季節延后，出茶期間天氣多變，這給秋茶生產帶來不穩定因素，眾多茶商擔心今年春茶產量品質同步下滑的現象再度出現，加快采購步伐，對好茶更是高價出手，這在一定程度上導致秋茶采購價格上揚。”連建設告訴記者，茶商積極出手讓整個市場高度活躍起來，價格上揚勢成必然。

“10月5日以后，感德等地毛茶采購價大多在100元/斤以上，500元/斤以上的茶葉不在少數。一些經驗豐富的茶農生產出來的茶葉大多提前被預訂，幾個茶商分割幾斤好茶的現象已成平常事。”榮景名茶陳敬敏告訴記者，今年茶山比往年更火熱，各地茶商蜂擁而至進一步提升茶農信心，茶葉出售價格也不斷提高。

“影響秋茶價格攀升還有一個重要因素是，今年批發商不約而同減少暑茶和早秋茶的庫存，其推動秋茶采購量的大幅度攀升，在產量下滑已成定勢情況下，價格必然上升。”在日峰巖茶業總經理王滿成看來，市場對秋茶采購量的加大，是影響價格上升的重要因素。（王欽溫）

來源：晉江經濟報? ?實習編輯：鄭荃文