蒙牛2011年中報中顯示，“本集團年內在奶源支持及建設方面的投入約人民幣7-9億元，包括通過提供委托貸款、預支奶款、參股大型牧場及投資建設現代化牧場設備等多種途徑”。

日前，又有數據顯示，去年，蒙牛在奶源建設上共投入7個億，今年又將投資額提升到9個億，累計投入30個億。蒙牛方面透露，蒙牛計劃未來5年投入33億元用于奶源建設。提升現代化牧場的原奶比例，保證奶源的安全優質，將成為蒙牛業績持續走高的重要保障。

對本次中報表現，蒙牛公司將其主要原因歸結為“持續優化產品結構，成本精準化控制以及持續加大投入奶源建設把控產品安全”等措施。

蒙牛未來還將再建20-30座大型牧場

據蒙牛中報顯示，其“將牧場奶源和養殖小區規模化奶源比例提升到近80%，遠高于行業平均水平，成為本集團持續保障產品優質安全的重要基礎。”精選自12國的優質牧草，有專業的牧草師養殖，四大洲空運而來的純種荷斯坦奶牛，以“動物福利”的成功植入作為基本養牛法，這是蒙牛現代化大型牧場里最為顯著的特征之一。中國領袖乳企對奶源的打造已經步入了“事無巨細”的地步。

奶源是行業發展的生命線。今年，在政府大舉整改乳業之時，中國乳企的發展也面臨著來自新西蘭等國際乳企的壓力緊逼，國內同樣的爭奪也在上演。良好的資金循環能力成為奶源建設實力上的較量。借助精細化的成本運營，蒙牛不斷加大奶源投入。

據悉，2011年上半年是中國乳業充滿著“重組與重生”氣息的一段時期：國家對生產許可證重新審核淘汰不符合資格的乳制品企業，進一步加強了對乳制品行業安全的管控力度，也對乳企的奶源提出了更高的要求。

來源：糖酒快訊 編輯：婍妡