省城各超市水果罐頭占的面積都不小 記者馮云云攝

上世紀(jì)七八十年代，能吃上一瓶水果罐頭都是件很奢侈的事，后來(lái)水果罐頭因?yàn)樘砑臃栏瘎⑻蔷龋饾u淡出了人們的視線。但細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)，近一兩年，水果罐頭重回多家超市的貨架，而且還占了不小的面積。

采訪中，不少人都有這樣的疑問(wèn)，現(xiàn)在一年四季都有新鮮水果，還有誰(shuí)吃水果罐頭呢？超市里那么多水果罐頭，都來(lái)自哪里，能賣的出去嗎？帶著這些問(wèn)題記者近日對(duì)省城市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。

藍(lán)莓、楊梅、草莓……

常見(jiàn)的水果都能做成罐頭

記者日前從銀座商場(chǎng)玉函店的超市區(qū)看到，各種各樣的水果罐頭擺滿了四節(jié)貨架，每節(jié)貨架長(zhǎng)1.2米，超市的工作人員告訴記者，這還是前段時(shí)間調(diào)整之后的情況，“以前水果罐頭占了滿滿五節(jié)貨架。”

與前些年幾乎看不到罐頭的蹤影相比，現(xiàn)在省城各超市水果罐頭所占的面積都不小，昨日記者在省城文化西路上一超市的罐頭區(qū)看到，六七個(gè)品牌的水果罐頭占一排貨架上三分之一的面積。

濼源大街上一超市罐頭區(qū)的營(yíng)業(yè)員告訴記者，這幾年自己有一個(gè)明顯的感覺(jué)：超市里水果罐頭占的面積越來(lái)越大了，品牌多了，“2006年我剛進(jìn)超市工作的時(shí)候，只有兩三個(gè)品牌，罐頭都擺在貨架最不起眼的地方。”而現(xiàn)在，該超市共有七個(gè)品牌的水果罐頭，占了三節(jié)貨架。

該超市食品區(qū)一位李姓負(fù)責(zé)人告訴記者，除了品牌增多，還有一個(gè)最大的變化就是品種多了，“以前一提水果罐頭，就是黃桃、山楂、橘子。”現(xiàn)在除了以前常見(jiàn)的幾個(gè)品類，幾乎每個(gè)品牌都有白桃、椰果、荔枝、黑梅、楊梅、草莓、蘆薈、杏、梨、葡萄、什錦水果等品種銷售，“市面上能見(jiàn)到的水果，大部分能在罐頭瓶里找到。”

產(chǎn)地有省內(nèi)的，也有省外的

黃桃口味賣的最好

記者在各大超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前濟(jì)南市場(chǎng)銷售的各大品牌的罐頭，既有臨沂、萊蕪、聊城等省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的，也有來(lái)自大連、河北、廣東等企業(yè)的，但幾乎看不到濟(jì)南本地企業(yè)生產(chǎn)的罐頭。

盡管產(chǎn)地不同，但是目前市面上銷售的水果罐頭大部分都是用透明玻璃瓶包裝，罐頭外包裝明顯的位置，都標(biāo)著“不添加任何防腐劑和色素”的字樣，最小規(guī)格的在一兩百克左右，大的超過(guò)一千克。記者看到，與以前千篇一律的外形相比，目前市場(chǎng)上各個(gè)罐頭的玻璃瓶造型各異，還有的品牌推出了易拉罐裝、塑料罐裝的水果沙拉。

玉函路上一家超市的張姓工作人員告訴記者，雖然現(xiàn)在超市里的水果罐頭種類比以前多，但最受歡迎的是黃桃、什錦水果兩個(gè)口味的。銀座購(gòu)物廣場(chǎng)超市區(qū)的李姓工作人員則明確表示，超市內(nèi)黃桃口味的水果罐頭最受消費(fèi)者歡迎，“銷量能占到全部水果罐頭的一半還多。”