香菇西葫蘆

主料：西葫蘆香菇，胡蘿卜，松子，蔥，姜鹽，白糖，雞精，胡椒粉，香油

做法:

1、將西葫蘆切成條，用鹽腌一下，香菇、胡蘿卜切成條備用；

2、坐鍋點火倒入油，下蔥姜末、胡蘿卜炒香后再放入香菇、西葫蘆翻炒均勻，燜2分鐘，加入松仁，調味淋香油出鍋即可。