春早人勤彝家姑娘采茶忙

萬畝生態(tài)的茶山

無量山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)是云南茶的原產(chǎn)地之一，早在唐代就有“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒姜桂和烹而飲之”。南澗無量山就是云南茶的故鄉(xiāng)。

高山云霧出好茶。南澗茶園星羅棋布般地如同一塊塊碧玉鑲嵌在瀾滄江畔無量山中，光熱資源豐富、雨量充沛、土壤肥沃，四季云霧繚繞，為南澗發(fā)展茶葉創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件。無量山萬畝生態(tài)茶園海拔在1700米至2400米之間，茶樹生長周期較長，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，氨基酸含量高，茶多酚含量適中，形成了滋味鮮爽、醇正回甘清香持久的品質(zhì)特點(diǎn)。南澗生產(chǎn)的鳳凰普洱茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶以其獨(dú)特品質(zhì)成為市場(chǎng)的“寵兒”。云南茶葉專家蘇芳華到萬畝生態(tài)茶山參觀時(shí)說“云茶精品在南澗，無量山茶甲天下。”

無量山最著名的萬畝生態(tài)茶山就在公郎鎮(zhèn)和小灣東鎮(zhèn)之間，有羅伯克、黑龍?zhí)丁⒋笕~吉諾、斯須樂、楊梅嶺等茶場(chǎng)組成，

茶山地處北緯25度線與瀾滄江的交匯處，同屬于世界的兩大產(chǎn)茶帶。“無量山高、南澗茶好”，正所謂“造化鐘神秀”，天地靈犀孕育著茶的醇香，片片香茗的故里正是名山大川，山名無量，川名瀾滄。

跳菜藝術(shù)的魅力

當(dāng)走進(jìn)無量山那遮天蔽日的原始森林之中，您會(huì)聽到優(yōu)美動(dòng)聽的情歌：“一棵竹子呀十二節(jié)，一天想你呀十二回”；當(dāng)走進(jìn)無量山錯(cuò)落有致的村莊，您會(huì)聽到粗獷豪放的彝族打歌“那里好玩那里去，那里好在在那里”。居住在無量山中的南澗彝族人民能歌善舞，唱情歌談情說愛，用打歌抒發(fā)情懷，是彝家人民口才和文才的競(jìng)賽，內(nèi)含豐富的生命智慧和人生哲理。

當(dāng)鄉(xiāng)土藝術(shù)家們把彝族跳菜改編成舞蹈，搬上藝術(shù)舞臺(tái)后，作為一種原生態(tài)的民族舞蹈，在文化娛樂業(yè)中大放異彩，獲得無數(shù)榮譽(yù)：2003年3月南澗彝族自治縣被文化部命名為“中國民間南澗跳菜藝術(shù)之鄉(xiāng)”；2005年8月南澗彝族跳菜榮獲第七屆中國民間舞蹈大賽“山花獎(jiǎng)”第一名，2008年，完成了“南澗跳菜”商標(biāo)專利申請(qǐng)，并入選第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

無量山的南澗彝族跳菜藝術(shù)是大理的、云南的、中國的、世界的，也是唯一的、獨(dú)特的、民族的、人類的。南澗彝族跳菜作為一種古色古香的飲食文化藝術(shù)，由于其獨(dú)特的魅力堪稱“東方芭蕾”、“東方飲食文化之一絕”、“世界飲食文化的奇葩”。以南澗跳菜文化藝術(shù)為依托，無量山?jīng)_出云南歌壇轟炸機(jī)跳菜漢子高洪章和中國西部民歌王子跳菜漢子羅榮春；大批跳菜演員在楊麗萍《云南映象》劇組中表現(xiàn)突出，使南澗跳菜這朵無量山彝族民間藝術(shù)奇葩更加綻放光彩。南澗彝族跳出大理、跳出云南、跳出中國、跳向世界，融入國內(nèi)外餐飲服務(wù)和文化娛樂之中，讓世人早日體驗(yàn)吃著跳著才是永遠(yuǎn)的快樂。

無量山是一片神奇美麗的土地，它孕育了一種古樸濃郁的文化。無論是金庸筆下的北冥神功，還是彝家人的跳菜絕技，唯有巍巍無量山才能孕育出這種神奇——人與自然和睦相處的世界。

編輯：鄧京荊 來源：中國日?qǐng)?bào)社駐云南記者站 （通訊員 吳家良文/適志宏圖）