“現在綠豆要賣十幾塊錢一斤，成‘貴族’食品了, 這不是活生生地‘豆你玩’嗎？”5月26日上午，在上海西部最大的農產品綜合市場曹安批發市場，幾位詢價的市民有點哭笑不得。

目前該市場綠豆零售價格已經攀升到10-11元/斤，零售價在12元/斤左右。而在去年同期，曹安市場的綠豆零售價格在4元/斤以下。

“前一段市場炒作蒜頭，5月份新蒜出來后，蒜頭價格開始下降。馬上到來的6、7月份正是綠豆的消費旺季，要投機一把正是時候。除非政府出臺限價措施，不然綠豆價格還要再漲。”一位不愿透露姓名的批發商向中國證券報記者表達了自己對綠豆價格走勢的看法。

干旱減產 收購價漲一倍

多年從事雜糧貿易的大連今日農產品有限公司總經理曹雨青對中國證券報記者表示，我國自產綠豆的產區主要在東北，其中吉林洮南則占到東北地區綠豆產量的70％以上。“去年8、9月份綠豆收獲季節我去洮南考察，發現田間地頭一片狼藉，收成的確不好，嚴重的地方甚至可以用絕收來形容。”曹雨青說：“去年的干旱天氣造成了綠豆主產區大量減產，這是事實。”

曹雨青表示，綠豆的內貿需求很大，夏天是綠豆的消費旺季，去年的減產造成一定程度價格上漲本來也屬于正常現象。

然而，綠豆價格漲到十多元一斤，則受了市場的普遍質疑。

上海中期農產品分析師見驚雷表示，由于綠豆屬于小雜糧，國家沒有收儲計劃，干預能力較小，加上去年產量減少，很容易被社會投機資金盯上，哄抬獲利。

“綠豆價格從今年2、3月份開始上漲，價格就是在這個時候被抬上去的，到5月份漲幅超過100%。”曹雨青說，去年5月份他所收購的綠豆價格最高不超過6000元/噸，今年同期綠豆價格猛漲到12000元/噸。

旺季來臨 “蒜你狠”模式再現

“我覺得上漲的主要原因還是各地經銷商在囤貨。”上述不愿透露姓名的批發商表示，3月份綠豆價格開始上去以后，經銷商紛紛嗅到了商機，開始囤貨。

3月份，綠豆真正的消費旺季還沒到，各地經銷商都不愿輕易出貨，都等著到夏天大賺一筆。“綠豆貨源很緊，每天都是供不應求。”

“去年甲流期間，外邊風傳大蒜能抗甲流，我看到很多經銷商從山東大量收購并囤積大蒜頭，價格從一塊、一塊五一路瘋漲到十塊甚至更高。”

他說，這時很多所謂的“游資”也加入炒大蒜的隊伍。這其實就是叫上圈子里的熟人，大家把錢拿出來，湊在一起倒貨，最后分成。

結果，上演了一場“蒜你狠”。今年綠豆減產，炒大蒜嘗到甜頭的經銷商豈能放過“豆你玩”的機會？

社會游資 亟須正確引導

“投機性需求在各個時候都客觀存在，關鍵是怎么疏導。”

南華期貨總經理羅旭峰表示，投機資金的存在說明我國社會流通市場已經逐漸成熟。然而，由于大量的社會資金缺乏與之相匹配的投資渠道，往往以一種“短、平、快”的投資方式在市場上四處尋找機會。

“逐利是投機資金的根本訴求。”羅旭峰說，大量投機性的社會資金一旦去炒作綠豆這類小的品種，市場就很容易出現暴漲暴跌，這個時候資金的炒作本質和游資性質也就暴露無遺。

“有了合適的投資渠道，投機性社會資金就很容易被疏散。”羅旭峰表示，“比如提供更多的投資工具，進一步健全金融市場，讓現在千夫所指的‘游資’為國民經濟正常運行提供更充裕的資金支持。”（實習記者湯池）

來源：中國證券報 編輯：馬原