看似不起眼的綠豆，價(jià)格上漲得肆無(wú)忌憚。繼大蒜和綠豆瘋漲之后，下一個(gè)被炒作的農(nóng)產(chǎn)品將是什么？新華社發(fā)

繼大蒜價(jià)格暴漲后，近段時(shí)間以來(lái)，以綠豆為代表的雜糧、玉米等也開(kāi)始在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上屢創(chuàng)“天價(jià)”。看似不起眼的綠豆為何會(huì)如此瘋狂？記者在部分綠豆產(chǎn)區(qū)、銷(xiāo)區(qū)以及大型雜糧交易市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查，試圖揭開(kāi)背后的漲價(jià)推手。

價(jià)格燙手市場(chǎng)冷清

“26元1公斤，簡(jiǎn)直是瘋了！”面對(duì)著每天一個(gè)行情的綠豆，在江西省最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——南昌深圳農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)雜糧生意的劉新驚呼道。

在南昌，去年5月份才6.6元1公斤的綠豆，到今年5月份，最高漲到了26元1公斤。“同比最高漲了近3倍，這種走勢(shì)就像坐直升機(jī)。”劉新說(shuō)。

今年以來(lái)，全國(guó)各地原本處于溫和上漲中的綠豆價(jià)格，忽然飛漲起來(lái)并不斷刷新歷史紀(jì)錄。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，去年10月份新上市時(shí)9元1公斤的綠豆，到今年5月份漲到了20元1公斤。而去年5月之前的兩年間，綠豆價(jià)格每公斤只漲了2元。一些經(jīng)銷(xiāo)商反映，往年綠豆減產(chǎn)時(shí)，價(jià)格至多每公斤漲兩三塊錢(qián)，從沒(méi)有像今年這樣一下子每公斤漲十來(lái)塊的。

綠豆暴漲也帶動(dòng)了其他雜糧品種跟風(fēng)漲價(jià)。與去年同期相比，目前糯米價(jià)格上漲了七成；黑豆價(jià)格從去年同期七八元1公斤上漲到目前20元1公斤；薏米則從去年同期10元1公斤左右上漲到了40元1公斤，漲幅都在2至4倍。連跟綠豆相關(guān)的食品綠豆芽、綠豆湯、綠豆糕價(jià)格也隨之上揚(yáng)，一些地區(qū)的綠豆湯不僅從1元漲到了2元，市民調(diào)侃說(shuō)今年的綠豆湯都能照出人影來(lái)。

和“瘋狂”綠豆形成鮮明對(duì)比的是，目前市場(chǎng)上綠豆的交投顯得相對(duì)清淡，綠豆市場(chǎng)并沒(méi)有呈現(xiàn)出一般商品行情向好時(shí)常有的量?jī)r(jià)齊升現(xiàn)象。

在批發(fā)市場(chǎng)上，很多零售商和經(jīng)銷(xiāo)商畏于高價(jià)不敢進(jìn)貨。吉林省扶余縣三井子雜糧批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)最大的雜糧雜豆市場(chǎng)，年交易量達(dá)92萬(wàn)噸。日前記者來(lái)到這里探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)內(nèi)綠豆的交易情況顯得異常平靜。三井子農(nóng)貿(mào)有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理錢(qián)林松說(shuō)：“最近市場(chǎng)里就沒(méi)見(jiàn)到多少需求客商來(lái)，價(jià)格太高了，沒(méi)人敢進(jìn)貨。”

零售市場(chǎng)上的情況也差不多，盡管已開(kāi)始進(jìn)入傳統(tǒng)綠豆消費(fèi)旺季，但是面對(duì)天價(jià)綠豆，一些消費(fèi)者并不買(mǎi)賬。在杭州華潤(rùn)超市記者了解到，近期綠豆銷(xiāo)售量相比往年下降了一半。“綠豆又不是米飯，價(jià)格高了可以不吃。”在超市雜糧區(qū)徘徊的徐阿姨說(shuō)。

炒作猶如接力棒

在一些業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，此番綠豆價(jià)格上漲是氣候、成本、國(guó)際雜糧價(jià)格走高等綜合作用的結(jié)果。杭州糧油發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)陳國(guó)強(qiáng)認(rèn)為，去年至今東北、西南以及內(nèi)蒙古等綠豆主產(chǎn)區(qū)都遭遇了旱災(zāi)，部分地區(qū)減產(chǎn)幅度較大，造成市場(chǎng)供需關(guān)系改變。加上綠豆消費(fèi)有一定時(shí)令性，進(jìn)入夏季后，價(jià)格相應(yīng)會(huì)水漲船高。

“雖然去年大旱對(duì)綠豆產(chǎn)量有所影響，但也不至于如此。”吉林省農(nóng)特產(chǎn)品加工協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人劉辰海說(shuō)，近兩年綠豆價(jià)格一直比較穩(wěn)定，價(jià)格上漲也是穩(wěn)步的，今年這種走勢(shì)按常理和經(jīng)驗(yàn)看都不正常，很可能是人為炒作。

國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司副司長(zhǎng)周望軍表示，目前市場(chǎng)上的流動(dòng)性相對(duì)充裕，在樓市降溫、股市低迷的情況下，社會(huì)上的游資容易把目光投向農(nóng)產(chǎn)品。由于目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供求處于緊平衡狀態(tài)，所以那些能夠較長(zhǎng)時(shí)間保留的農(nóng)產(chǎn)品很可能成為游資炒作的對(duì)象。

“災(zāi)害性天氣給民眾造成農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求的預(yù)期、再加上通脹預(yù)期的推動(dòng)，客觀上給炒作創(chuàng)造了條件。”陳國(guó)強(qiáng)說(shuō)。

既然不排除有人為因素在炒作綠豆，炒作者是誰(shuí)呢？記者在綠豆產(chǎn)量占全國(guó)一成以上的吉林省白城地區(qū)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前農(nóng)民手上掌握的綠豆已經(jīng)很少。除去年歉收外，不少糧農(nóng)都習(xí)慣綠豆收上來(lái)后未經(jīng)篩選等處理就直接賣(mài)給經(jīng)銷(xiāo)商，俗稱賣(mài)毛貨。專(zhuān)家們推斷，從糧源減少、需求不旺這一現(xiàn)象來(lái)看，目前綠豆基本上都掌握在各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商手上，綠豆炒作已傳導(dǎo)到經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)。