春鳴 畫

中國傳統的中秋佳節即將到來，當人們忙著選購各種月餅時，廣西南寧市的李麗女士則四處采購制作月餅的模具和原料，準備親手為家人制作“ＤＩＹ團圓月餅”。

“和家人一起做月餅，會更有過節團圓的感覺?！崩铥愓f，自上世紀７０年代起，她和家人每到中秋就會買來各種餡料，按照自己的想法，制作各種風味的中秋月餅。“之前自己做月餅，是因為月餅太貴買不起?，F在自己做月餅，更多的是追求過節的感覺和滿足自己個性的口味?！彼f。

隨著社會經濟不斷發展，人們對月餅的需求也越來越個性化。在廣西南寧一些市場，各種類型的月餅模具被擺放在顯眼位置。個性月餅模具頗受年輕人喜歡，在網上十分熱銷。一些購物網站根據人們的個性需求，推出各種特色月餅模具。米老鼠、維尼熊、喜羊羊等小朋友最喜歡的卡通形象，成為月餅模具中最暢銷的款式。人們只要將月餅餡料放進模具，“米老鼠月餅”就初步制作完成，再放進微波爐或烤箱一烤，個性的月餅就出爐了。

由于個人喜歡的口味不同，國內一些網站還特別推出了“ＤＩＹ月餅制作攻略”供人們下載參考，一些網友更是將自己制作月餅的過程放在博客、微博上“直播”。

廣西民俗學會會長、廣西師范學院教授王光榮介紹，月餅原本是中國民間祭月時用的供品，人們將月餅做成像月亮一樣的圓形，有拜月之意。后來，月餅越做越精致，逐漸從祭月用品變成了民間互相饋贈的禮品，象征著團圓。“人們自制個性月餅不僅能夠增進家庭感情，更加突顯中秋團圓的意味，充分體現了中國民間傳統文化的魅力。”王光榮說。

來源：新華網 編輯：鄧京荊