編者按：

為充分運用法律武器嚴厲懲治危害食品安全犯罪，有效遏制危害食品安全犯罪的猖獗勢頭，5月3日，最高人民法院、最高人民檢察院舉行發布會，公布了《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》和典型案例,加大了對危害食品安全犯罪的懲治力度。